食中毒防止方法を教えて下さい

家庭科で食中毒についてやっています。
食中毒防止方法を教えて下さい。
お願いします。

No.4 ベストアンサー 回答者： 銀鱗 回答日時： 2022/06/17 15:21

雑菌に触れない・触れさせない。

雑菌を繁殖させない。
雑菌に汚染された食品は廃棄する。

基本はこの3つ。
これに、
　触れない・触れさせない…に衛生的な環境で云々。
　繁殖させない…に殺菌・滅菌・温度・時間なんかが絡む。
　腐ったら廃棄…当然ですね。
こんな感じ。

この回答へのお礼

ありがとうございまいた。めっちゃわかりやすいです。

お礼日時：2022/06/20 13:27

No.5 回答者： mota_miho 回答日時： 2022/06/17 17:31

梅干しパワーを活用する。

No.3 回答者： ggogooID 回答日時： 2022/06/17 14:50

＞家庭科で食中毒についてやっています

その説明をしっかり聞けよ。

No.2 回答者： blue5586p 回答日時： 2022/06/17 14:41

・食品を調理する前、食事の前、トイレの後、外出からの帰宅時には、手洗いをしっかり行う。

・特に夏場は、食材は充分加熱調理する。
・冷蔵庫を過信しない。
・化膿した傷口から、ブドウ球菌が食品に付着することがあるため、手指をケガしないように注意する。
　もしケガをしてしまった場合は、治癒するまでは調理をするのを避ける。

食中毒の予防法
https://www.gov-online.go.jp/featured/201106_02/ …

No.1 回答者： ぱぱりんぐ 回答日時： 2022/06/17 14:39

手洗いよく加熱生もの食わない