No.3
- 回答日時:
冷凍保存はタッパーよりもラップでくるむか保存袋でなるべく肉が空気に触れないようにしたほうが良いです。
冷凍前に何に使うか決められるなら、それに合わせて切っておくと便利です
しゃぶしゃぶ用なら薄切り肉だと思いますが、焼肉でも豚汁でも豚丼でも構わないと思います。
解凍するとドリップが出るので半解凍程度で、豚汁等で煮込むなら凍ったまま煮込んでしまっても良い。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
炒め物やお好み焼き 豚キムチなどにも使えます
出来れば薄く広げてから冷凍なさると使いやすいです
しんなりとふちが溶けた時に使いましょう
同じ形に切っていたら1センチほど重ねてラップに包んでおくとトンカツにも使えます
赤身だけの部分脂身が多い部分など分けておくと
脂身の多い物は炒め物
赤身はしゃぶしゃぶなどに使い分けられます
今の手間が 将来使いやすいかどうか決まります
この回答へのお礼
お礼日時:2023/02/11 17:06
回答ありがとうございます。
冷凍の写真入りで、とてもわかりやすいです!
やはり他の料理にも使えるのですね、手間ですが、冷凍保存しておこうと思います。
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