アヒージョてなんですかよろしくお願い申し上げます。m(_ _)m

アヒージョてなんですかよろしくお願い申し上げます。m(_ _)m

No.12 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2023/07/24 16:11

若い頃、一番最初に知り合いのbarで食べたアヒージョは、鰻の稚魚（シラス鰻）をニンニクとキノコとオリーブオイルで煮込んだ物でした。

バゲットが付いてきて、乗せながら食べ、とても美味しかったです。

自分で作るようになってからのものは半割のニンニク、輪切り唐辛子、アンチョビ、エビや牡蠣やワカサギなどの魚介類、マッシュルームやチーズ等をオリーブオイルで煮込んだものが多いです。

家でも簡単にできて美味しいです。

No.11 回答者： 真魚 回答日時： 2023/07/24 13:29

魚介類や野菜などの、ニンニク風味のオリーブ油煮込み料理。

スペイン語
ajillo（アヒージョ）小さなニンニク
ajo（アホ）ふつうのニンニク

No.10 回答者： sedam.goo 回答日時： 2023/07/24 01:45

愛称の打ち間違いしました。

（相性✕、愛称○）
ごめんなさい。

No.9 回答者： sedam.goo 回答日時： 2023/07/24 01:43

アヒルのジョー君の相性ですよ！知らなかったの？

アヒージョやるとオリーブオイルが大量に残ってしまって、何だか勿体無いなーと思うのは、私がケチなだけでしょうかね…（泣）

No.8 回答者： Cチャン 回答日時： 2023/07/23 21:28

アヒージョは野菜やシーフードをオリーブオイルとニンニクで煮込むスペイン料理

No.7 回答者： イカゲソの塩辛 回答日時： 2023/07/23 20:38

アヒージョと云ってもアヒルの料理じゃないの

No.6 回答者： ニンジャレッド 回答日時： 2023/07/23 20:31

大空スバルのファンの総称を「スバ友」と言いますが、その中でもスバルにガチ恋してるレベルのリスナーを特に「アヒージョ」と呼びます。

名前の由来は、スバルの変なASMRが発祥でドナルドダックやらアヒルと言うニックネームがあったところから、語感のみで「アヒージョ」と言う名前が使われました。 料理のアヒージョそのものは何の関係もありません。

No.5 回答者： gldfish 回答日時： 2023/07/23 19:46

ggrksの案件では？

No.4 回答者： ssawatake 回答日時： 2023/07/23 19:44

魚介･肉・野菜のオリーブオイル煮込み鍋。

調味料や香辛料も一緒にいれる。

一人鍋前後の小さい鍋で作る。

この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時：2023/07/23 19:47

No.3 回答者： ogi_3 回答日時： 2023/07/23 19:37

「アヒージョ」とは、オリーブオイルとニンニクでエビなどの具材を煮込むスペイン料理です。

シンプルな味つけながら具材の旨味が引き立ち、お酒との相性もよいのでおつまみとしても人気があります。

この回答へのお礼

ありがとうございます

お礼日時：2023/07/23 19:39