A 回答 (4件)
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No.3
- 回答日時:
使われているトマトの種類によって違いはありますが平均的で答えると、トマトケチャップに含まれるリコピン量は100gあたり9.9-13.4mg, トマトジュースは240mlあたり23mgです。
240ml=240gですから、計算するとトマトジュースに含まれるリコピン量は9.6mg。
よってざっくり言うと、トマトケチャップの方が含まれるリコピン量が多いということになります。
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