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シフォンケーキで、最近型を変えたのですが今までと同じように作ると下が生焼けになります。 この場合焼き

締切済

  • 質問者：part46
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

シフォンケーキで、最近型を変えたのですが今までと同じように作ると下が生焼けになります。
この場合焼き時間を増やすだけでちゃんと焼けるでしょうか？

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この質問への回答は締め切られました。

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： tukachann
  • 回答日時：

上がちゃんと焼けてるなら、焼き時間を延ばすと上が焦げてしまうかも。


焼き上げるときの温度を少し下げて中までじっくり熱が伝わるようにして焼き時間を延ばすのはどうでしょう。

ただ、何度にするか、何分焼くかは、試してみるしかないです
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