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No.2
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店内調理されている食品は基本的に当日消費となっていますが、冷蔵庫で保存して翌日食べる分には問題ありません。
問題は保存状態で冷蔵保存されていないと細菌の繁殖の懸念がありますので心配ですが、冷蔵保存で1日程度なら問題はありません。
私も仕事で大阪に行った帰りに豚まんを買いましたが、「お持ち帰りは2時間以内で、本日中に食べてください。」と言われましたが、帰路が4時間以上かかり、その後冷蔵保存で翌日に再度チンして食べましたが、全く問題ありませんでした。
お店は食中毒を出すと営業停止となる懸念から早めの消費期限の記載をしています。
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