No.11
- 回答日時:
味付けのキムチ味やしゃぶしゃぶの時は 雑炊にしてチーズを乗せす。
美味しい肉で作ると出汁が出て雑炊も美味しいですよ。
>せっかく脂肪やア...身体にイマイチではないでしょうか?
灰汁と脂はすくってるのでそれほど残ってませんよ、旨味だけが残ってます、煮込みのスープはみんな身体にイマイチになります。
友人は〆はしないでそのスープでカレーを作ってます。
お店では麺類が多い様です
よく行く店は(木曽路)きしめんと餅
一人鍋の名店しゃぶちんは中華麺
No.7
- 回答日時:
お店の豚シャブ⇒雑炊を作ったのを見た事無い人はそう思うでしょう
脂肪や灰汁を落とした液体をキッチンペーパーで濾したら余計な不純物は排他されます
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