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人参を炒める方法

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  • 質問者：タコ姫
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

人参を長さ５センチ・横３ミリに細かく切って油で炒めて、毎日食べるおかずを作りたいのですが
１）ごま油と麺つゆベースの味付けでナムルっぽくしたい。生姜を入れるとなお美味しい。
２）オリーブ油と酢でサラダっぽく食べたいが生は嫌なので炒めてから。

この２通りを作りたい場合、どの油で調理するんでしょう？やっぱり炒めるところから分けるのがシンプル？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： sedam.goo
  • 回答日時：

米油や、キャノーラ油、サラダオイル等癖のない油が食べやすいです。



油と塩コショウだけで炒めるのも美味しいよ！
あと油と明太子と炒めても美味しいよ！
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この回答へのお礼

ありがとうございます！
料理は化学なので、油同士の化学反応を調べてから買うことにします。

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お礼日時：2024/03/24 20:29

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