dead-end阻害とは？？

辞書にはゆき止まり阻害となっていました。
調べてみましたがどんな阻害なのか分かりません（つд；｀）
阻害ならすべてゆき止まりなような気がするんですが…
ゆき止まり阻害以外に呼び方があるんでしょうか？
ご存知の方お願いします(o*。_。)oペコッ

No.1 ベストアンサー 回答者： of-ficious 回答日時： 2005/06/21 09:14

これはClelandという人の酵素反応速度論の用語で、橋本隆「酵素反応速度論」(1971)という本などに詳しく書いてあります。

生化学実験法（日本生化学会編）にもあるかもしれません。
簡単に言うと、酵素E、基質A、阻害剤Iが結合して、EAI複合体がでる場合も、IがはずれてEAになり、次にAがはずれてEにもどる経路と、まずAがはずれてEIになり、つぎにIがはずれてEにもどる経路がありえます。これに対して、EAIからはEAしか生じない、というような一種類の経路しかおきない阻害過程を、Dead End といいます。
酵素の存在様式（EAとかEIなど）を線で結ぶ、King-Altmanの図式に描いてみると、袋小路ないし行き止まり、の道のようになるので、そう呼ぶのでしょう。