No.2ベストアンサー
- 回答日時:
手間がかかりますが、「二度蒸し」しましょう。
和食のお店で、この茶碗蒸しに巡り会うと「一手間掛けてる」フムフム
と思っちゃいます。
http://lepain.main.jp/kitchen/basic/basic_na.htm
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