No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ユニークといえば食品はどうでしょうか?
ゲル(ゼリー)や寒天などは高分子ですので大丈夫と思われます。
食品の歯ごたえをレオロジーで評価するという話はおもしろいです。
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