アセップとは？

飲料製造で無菌充填のことをアセップと言うように呼んでいますが、正確な読みと意味を教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： cshaggy 回答日時： 2006/05/23 13:14

HACCPは「ハセップ」と読みます。

アメリカのNASAで宇宙食用に開発された食品管理手法です。

詳しくは参考URLをご覧ください。

参考URL：http://www.biotech-house.jp/glossary/glos_14.html

No.3 回答者： dee_honda 回答日時： 2006/05/31 19:54

アセプティック

aseptic 無菌の.

No.2 回答者： lumiheart 回答日時： 2006/05/24 23:45

どっちでも構わないとは思うが

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厚生労働省サイト内から
http://www.mhlw.go.jp/

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