魚の缶詰

サンマやサバなど色々ありますが、魚の缶詰って体に悪いでしょうか？

No.4 ベストアンサー 回答者： noname#21097 回答日時： 2006/06/28 21:10

缶詰は、食品保存において、とても優れた要素を持っています。

まず、中身は完全に加熱殺菌してあり、バクテリアなどが入り込めないように密封してあるために、添加物や保存料が必要ないという点。
また、新鮮なうちに密封するので、栄養価が高い点なども利点です。
なので、保存食品に中では、安全性は高いほうだと思います。

ただ、塩分が高いものなどは取りすぎては身体に悪いでしょうし、原材料がいい加減なものでしたら、他の食品同様、良くないとは思います。

単純に缶詰だから悪いということはないですよ。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2006/06/30 20:40

No.5 回答者： fitto 回答日時： 2006/06/28 22:03

逆です。

健康食品です。
特に、サバやサンマなどはドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）を多く含み、ドラッグストアなどでも健康関連商品として扱うところが増えたそうです。
http://dic.yahoo.co.jp/newword?ref=1&index=20050 …
ドコサヘキサエン酸（DHA）やエイコサペンタエン酸（EPA）とビタミンＤを食べると、抗ガン作用があるようです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2006/06/30 20:41

No.3 回答者： u_king5555 回答日時： 2006/06/28 20:52

確かに缶詰には味の濃いものが多いですからね・・・

でもよほど食べ過ぎない限りは大丈夫だと思います。


余談ですがこんな缶詰があります。一度試してみてはどうでしょうか？（笑
私には食べる勇気はありませんが・・・
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%A5% …

この回答へのお礼

ありがとうございます。一度試してみたいと思います。面白そうですね。

お礼日時：2006/06/30 20:40

No.2 回答者： AVENGER 回答日時： 2006/06/28 20:50

魚に限らず、缶詰が体に悪いとは聞いたことがありません。

この回答への補足

缶詰って加工食品ですよね。加工食品って体に悪そうというイメージがありますよ。私だけかな。

補足日時：2006/06/28 20:53

この回答へのお礼

お礼日時：2006/07/05 22:03

No.1 回答者： zorro 回答日時： 2006/06/28 20:45

食べすぎはどんなものでも体に悪影響を及ぼします。

普通に食べる限り、体に悪いものは販売されていません。

この回答への補足

そうですか。体に悪そうというのは、私の勝手な思い込みだったのかもしれないです。

補足日時：2006/06/28 20:51