No.3
- 回答日時:
缶詰は高温高圧で滅菌しますが酸素不在下なのでDHA,EPAは破壊されないそうです。
従って有効です。缶詰は臭いし飽きやすい味なので毎日食べるにはきついので生魚を食べています。魚は安くて健康にいいですね。70歳代になって食べるようにしたら肌がきれいになり、記憶力や思考力が改善されました。ボケ老人防止の薬です。お薦めはかば焼きです。フライパンで焦げ目をつけタレを掛けて煮詰める。ご飯に乗せれば貧者のうな丼。鯵、ブリは野菜で酢味噌。
この回答へのお礼
お礼日時:2022/07/13 10:03
私は魚をさばくのが苦手なんです。いや、技術的な問題ではなく、生魚を触るのが嫌なんです。さばいて骨とか目とか見たくない。なので無理なんです。
でも、おっしゃることは。よくわかります。どうもありがとうございます。
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