おいしい！珍しい！鍋料理レシピ

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質問者：rudy6539
質問日時：2006/10/14 22:26
回答数：5件

を教えてください（できればあまり難しくないやつ）。
お願いします。

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回答 (5件)

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No.5

回答者： mojan
回答日時：2006/10/18 15:30

こんにちは。

レシピとは違うかもしれませんが、京都の薬師庵というお店で売られている豆乳鍋が、とてもおいしいです。
豆乳の出汁が、豆の味と京都らしい上品な出汁の味で、やみつきになりますよ！野菜もお肉もうどんもついていて、簡単です。
いつもお取り寄せでお世話になっているので、お薦めしたいです。

参考URL：http://www.yakushian.co.jp/

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この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
豆乳を鍋に投入何つって・・・（ジョーク）

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お礼日時：2006/10/18 18:36

No.4

回答者： nona813
回答日時：2006/10/16 00:25

飛騨高山方面出身者です。

飛騨地域で、漬物を煮たり・焼いたり・鍋にする料理があります。
スーパーなどでも普通に漬物を煮たもの（飛騨では、「にたくもじ」と言っています）が販売されております。また、飲食店では「漬物ステーキ」ということで一品料理として出されています。

「にたくもじ」のサイトを付けさせていただきました。
http://www2.ocn.ne.jp/~nhata/hida-file/nitakumoj …

家庭では、漬物を普通に鍋にして食べます。
おいしい、めずらしい、簡単なものということで是非お勧めします。

たぶん、全国でも漬物を煮たり・焼いたり・鍋にするということはしないと思いますが、都会の人が高山に来て食べて美味しいと評判です。

白菜の塩漬け（赤カブも同時に漬けてもよい）を油で炒めて、味噌鍋にするだけです。お勧めです。