No.3ベストアンサー
- 回答日時:
>なめたけはなめたけ(背の低い小さいきのこ)
「なめたけ」は「エノキタケ」の別名です。しょうゆ味で煮た瓶詰めは一般に「なめたけ」と呼びます。
エノキタケ(榎茸) キシメジ科
別名:ナメタケ、ナメラッコ、ユキノシタ、ナメススキなど
http://images.google.co.jp/images?q=%E3%82%A8%E3 …
光を当てて栽培した 「ブラウンえのき」
http://www.chinjuh.mydns.jp/hakubutu/kinoko/enok …
野生の「エノキタケ」
http://www.cosmicfarm.co.jp/
~~~~~~~~~
「ナメコ」は、「ナメタケ」とは全く別物です。
ナメコ(滑子) モエギタケ科
別名:ナメスギタケ、ナメッコ、ホンナメコ、ヤマナメコなど
http://images.google.co.jp/images?q=%E3%83%8A%E3 …
No.4
- 回答日時:
ANo.4 のURLを間違えました。
謹んで訂正します。野生の「エノキタケ」
http://mosbatake.jp/shop/contents/recipe036.aspx
ついでに、
エノキタケ
英名: velvet-stemmed agaric
仏名: collybie a pied veloute
独名: Winter-Pilz
ナメコ
英名: nameko mushroom
仏名: pholiote nameko
独名: Nameko-Pilz
No.2
- 回答日時:
こんにちは。
ro911さんは「ナメコ」と「ナメタケ」を混同されていませんか?
エノキダケは、別名ナメタケ・・・キシメジ科のキノコ
ナメコはモエギタケ科のキノコです。
栽培種のエノキダケは背の高い細いキノコですが
自生しているエノキダケは背が高くなくて、傘の大きな物もよくあります。
http://www.naganotomato.jp/products/faq/index.ht …
No.1
- 回答日時:
>背の高い細いきのこ
は、
光を当てずに栽培された「エノキタケ」、つまりエノキタケのもやしです。
エノキタケは、ナメタケ
ご参考に。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%8E% …
http://www.afftis.or.jp/kinoko/208.htm
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091166185304. …
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