セロリとセルリー

セロリだと思ってセルリー？を買ってしまったのですが。セロリとセルリーって同じものですか？？？
セロリとしてクラムチャウダー作りました。あとミートソースも作る予定ですが、他にレシピってありますか？セロリの葉っぱ部分はどうやって食べるのですか？教えてほしいです！

No.4 ベストアンサー 回答者： mini_bouquet 回答日時： 2007/08/31 16:29

こんにちは。

参考ＵＲＬのサイトでキーワード欄に
「セロリ　葉」
と入れて検索すると、いくつかの料理が出てきます。
私は冷凍しておいて、鶏ガラからスープを取るときに入れたりしてます。

ご参考まで。

参考URL：http://www.betterhome.jp/recipe/index.html

この回答へのお礼

ありがとうございます。なるほど！そういう方法もあるんですね！とりがらスープとるときはネギと生姜入れてました。今度やってみます！！

お礼日時：2007/08/31 16:38

No.3 回答者： plokij75 回答日時： 2007/08/31 15:58

セロリについては、フリー百科事典ーウィキペディア（Wikipedia）：　

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BB%E3%83%AD% …　を。。。

我が家では、セロリはサラダにして食べていますよ。　　　
セロリの葉っぱ部分も、白い茎の分も、水洗いして、食塩を振りかけて食べたりもします。

香味野菜の一種とか！？　一寸癖があるかも知れませんが、パリッ！とした食感は良いですね。
たこのマリネに入れても美味しいですよ。

お料理は、食べるのが専門なので、レシピは、キッコウマンのホームクッキング：http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/celery …　に出ていますので、ご参考に。。。美味しいお料理作ってみて下さい。
　　　　

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。セロリを買ったのは初めてでした。ハーブなみに香りがあるのに驚きでした。それで夫はセロリ嫌いなんですけどクラムチャウダーにしたら気付かずに食べてました(^_^)しめしめ…

お礼日時：2007/08/31 16:34

No.2 回答者： icemankazz 回答日時： 2007/08/31 15:09

どうもこんにちは！

英名のセルリー（celery）が一般的ですが、市場流通名としてはセロリと呼ばれて
いるようです。
http://www.1baas.com/serori.html

セロリの葉は葉柄と一緒に炒め物にしても良いですし、葉だけでしたら甘辛煮に
されてはいかがでしょう。
http://www.nn.zennoh.or.jp/recipe/yasai/recipe27 …
http://cookpad.com/search/category/624/


ご参考まで

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。普段あまり使わない食材を買うとわかんないもんですね。甘辛煮や炒め物…やってみます！！

お礼日時：2007/08/31 16:42

No.1 回答者： rinring 回答日時： 2007/08/31 14:52

同じもののようです。

セロリの英名がセルリーです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございます。セルリーが英名なんてしりませんでした。

お礼日時：2007/08/31 16:44