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最近はちみつをたくさん頂いたのですが、パンケーキにかけるくらいしか使い道が思いつかないのです・・・(^_^;ゞ。
はちみつのおいしい食べ方、はちみつを使ったお菓子の作り方などをご存知の方、是非教えてください。よろしくお願いします!

A 回答 (6件)

ブルーチーズに蜂蜜 は、いかがですか?



ちょっと驚かれるかもしれませんが、地元では一般的な食べ方です。
ブルーチーズは苦手・・って方も多いですが、
この食べ方だと、美味しく食べられますよ~

あと、レモンスライスを蜂蜜に漬けこんで、見てはいかがですか?
水や、お湯で割って「はちみつレモン水」として飲んでもおいしいですし、漬けこんだレモンも美味しく食べれます。

そのほかにも、煮物を作る時に砂糖の変わりに使われるのも良いです。
豚の角煮など作る時は、風味が出て美味しく出来ますよ。

色々試してみてくださいね
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この回答へのお礼

あ、ブルーチーズに蜂蜜って、そういえば聞いたことあります。
私はかなりチーズマニア、『くさい系』のものが特に好きで、ブルーチーズも大好きです(一度にたくさんは食べられませんが…)。熟成が進んでしまったブルーチーズにかけたら、マイルドになってよさそうですね。うっ…想像するだけでよだれが出そう!
レモンの蜂蜜漬けもやってみたいのですが、近所のスーパーでは輸入モノのいかにも農薬たっぷりみたいなレモンしか、売っていないのですよね…。(きれいに洗えば大丈夫かな?)無農薬のレモンがみつかったら、是非やってみます。
ご回答、ありがとうございました!

お礼日時:2002/08/17 21:53
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この回答へのお礼

うわぁ、たくさん教えていただき、ありがとうございました!
どれもおいしそうでしたが、特に「参考URL」で見つけた「はちみつビスケット」に、心を奪われました(大げさ?)。これ、是非作ってみようと思います!
それにしても、この大量な蜂蜜も、皆様のお陰であっという間になくなってしまいそうです…。

お礼日時:2002/08/17 22:19

蜂蜜・・美味しいですよね♪



で、オススメですが。
梅の蜂蜜漬け:
http://www.kohseis.co.jp/club/syun/umehachimitsu …
コレで出てくるエキスを水やお酒で割ると美味しいです。

ハニートースト:
居酒屋さんのメニューにあるアレです。でも、家庭であのデカイトーストを焼くのは難しいので
http://homepage2.nifty.com/anme/cooking1.htm
こんな感じで作ると良いと思います。

ずぼらなもので凝ったモノは思いつきませんが、ご参考までにどうぞ。m(__)m
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この回答へのお礼

ご回答、ありがとうございました!
梅の蜂蜜漬け、とってもおいしそうだけど、もう季節的に無理なのかな?たしか6月くらいによくスーパーで見かけたような(無知でお恥ずかしい…)。
ハニートースト、おいしそうだけど、カロリー的にかなりデンジャラスな感じですね(^_^;
でも、超甘いもの好きな私にとっては、とっても魅力的…

お礼日時:2002/08/17 22:07

3番の方と重複してしまいますが、


レモネードなんかどうです?
スーパーなんかで売っているレモン果汁と水で割って、
冷蔵庫で冷やしておけばおいしいよ!
暑い夏にうってつけざます。
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この回答へのお礼

No.3の方にも申し上げたのですが、近所のスーパーでは無農薬のレモンが手に入らず、レモンの蜂蜜漬けを作るのはちょっとためらっていたのです。でも皮を使わずに果汁だけ飲むなら、輸入レモンでも大丈夫そうですね。夏バテにも効きそうだし、氷をいっぱい浮かべて、ぐいっといってみたいざます。
ご回答、ありがとうございました!

お礼日時:2002/08/17 22:02

パンケーキ以外にも、プレーン・ヨーグルト、グレープ・フルーツにかけたり、紅茶に入れたり。

あとは、料理で砂糖の代わりに使う。
お手軽にできるのはこんなところです。
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この回答へのお礼

はちみつが料理に使えるというのは聞いたことはありましたが、今回調べてみて、かなり色々な料理に砂糖代わりに使えることを知り、目からうろこでした。ヨーグルトにかけるのもおいしそうですね。色々試してみます。ご回答ありがとうございました!

お礼日時:2002/08/17 21:44

こんにちわ!



私のお奨めは、
蜂蜜ごま。
練りごま(黒ごま)に同量の蜂蜜をまぜるだけ。
パンでもアイスでも合います。
体にもいいらしいですよ。
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この回答へのお礼

早速ご回答ありがとうございました!
実は、ごまスプレッド(パン用の甘いもの)が大好きで、市販のものをよく食べているのですが、自分で作るなんて考えてもみませんでした。簡単だし身体によさそうだし、さっそくやってみます!

お礼日時:2002/08/17 21:41

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