今晩のおかずは～・・・・

今朝,おばあちゃんから出かけるので今晩のおかずを作ってといわれました。
そこで、下記の材料でいったい何が作れますか？

冷蔵庫には、豚肉と牛肉の薄切り・なすび・きゅうりが大量にあります。
他にも卵やキャベツ・・・・etcけっこうありました。
あと、餃子も。
肉類は早く食べないと悪くなってしまうので,使ってと言われました。
いったい何を作ったらいいんでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： yoyoyo 回答日時： 2002/08/22 10:12

こんにちは～

●豚の冷しゃぶ（ここんとこちょっと涼しいのでどうかなって感じではあり）
　豚の薄切りはゆでて氷水にとる
　なすにラップかけてやわらかくなるまでチンする
　きゅうりは千切り
　はるさめなんかもあるともっとgoo
　冷蔵庫で冷やしておきます
　ごまだれで頂くのが好きです♪（聞いてないって？）

●餃子スープ（冷しゃぶで冷えるし？）
　鶏がらスープ（スープのもとでOK！餃子からダシも出るし、スープなくてもいいかも）に
　餃子、キャベツ、あればにらいれて火を通し、
　最後にとき玉子を流します

とりあえず、目に付いた材料でこんなかんじでしょうか？
　

この回答へのお礼

素早い回答ありがとうございました。
餃子スープはおいしそうですね。
私でも作れそうでいいです！

お礼日時：2002/08/22 10:23

No.6 回答者： marimo_cx 回答日時： 2002/08/22 10:21

ついでに。

味の素もレシピあります。（今回ではなく今後にどうぞ。^^;）

参考URL：http://www.ajinomoto.com/A-Kitchen/cnavi/index.h …

この回答へのお礼

回答ありがとうございました！
レシピのサイトてこんないあるとは知りませんでした。

お礼日時：2002/08/22 10:29

No.5 回答者： karrie 回答日時： 2002/08/22 10:16

そういうときにはこのサイトでしょ！　いつも助けられています。

材料別検索でどんどん絞り込んでみてください。

参考URL：http://www.bob-an.com/

この回答へのお礼

ありがとうございました！
参考になるサイトですね。

お礼日時：2002/08/22 10:21

No.4 回答者： kumamototarou 回答日時： 2002/08/22 10:15

(1)豚肉とキャベツの炒め物

(2)なすびのお味噌汁
(3)きゅうりの板ズリ（きゅうりと塩をまな板でゴリゴリやって作る）

(1)揚げ餃子
(2)豚肉となすびの味噌いため
(3)きゅうりの酢の物
(4)卵焼き

(1)キャベツの卵とじ
(2)ナスと牛肉の炒め物
(3)餃子スープ
(4)きゅうりの酢の物

こんな感じでできるのでは

この回答へのお礼

回答ありがとうございました！
キャベツの卵とじってはじめて聞きました。
おいしそうですね。
でも、いったいどんなのだろう・・・？

お礼日時：2002/08/22 10:24

No.3 回答者： choco87 回答日時： 2002/08/22 10:15

まずは豚肉とキュウリと大根があることを前提にして

（大根がetcの中に入っていることを祈ります）

豚肉を沸騰したお湯に入れ
色が変わったら（火が通ったら）
氷水に入れて冷しゃぶにします。
その後ザルに移し水気を切ります。

キュウリは細切りにし
塩をふって水分を出しておき
その後、キッチンペーパーで水気をふき取ります。

大根おろしを作り、水気を取り除きます。

豚肉・大根おろし・キュウリの順に皿に盛って
ポン酢をかければ出来あがりです。
ゴマやミョウガのせん切り、カイワレ大根があれば
お好みでどうぞ♪

暑い日でも食をそそる一品です。
いかがですか？？

この回答へのお礼

かいとうありがとうございました！
お父さんが好きそうな品なので、今度作ってあげようと思います。

お礼日時：2002/08/22 10:25

No.2 回答者： LAMY 回答日時： 2002/08/22 10:13

最近この手の質問が増えたように感じます...何故だろ？

結構良い材料が揃っているので、本屋で「チラッ」とみれば大抵は作れ
ませんかね...好みもあるでしょうから。　豚肉＆キャベツで回鍋肉、
餃子付きで、中華スープが付けば中華定食になるでしょ。

回鍋肉は「元」が売られていますし、中華スープは「鶏がらの元」をお湯で
戻して塩、胡椒、卵を適量入れれば簡単に出来ます。