No.3ベストアンサー
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こんにちは
アスピレーターの到達真空度は水温で決まります。
これについて、Wikipediaに記載があるとは思いませんでした。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A2%E3%82%B9% …
水温が25度の場合24mmHgまで下げる事ができると書いてあります。
クーリングアスピレーターを使うと、冷却しながら排気しますから到達真空度はもっと高くなります。
こちらのカタログの特徴と仕様のところをご覧になってください。
http://www.eyela.co.jp/products/ca1112as/index.s …
水温を5度まで下げると6.5mmHgまで行くとされています。
このような製品がない頃はアスピレーターに氷を入れたり、クーラーをつけたり、いつも水をオーバーフローさせたりして水温を低く保つ工夫をしていました。
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