豆乳鍋での湯葉の作り方

土鍋で成分無調整の市販の豆乳で、豆乳鍋を作っています。
湯葉の作り方を教えて下さい。
それとも豆乳だけでは、湯葉はできないのですか？
沸騰直前まで豆乳を温めて、箸ですくいますが、ほとんど
引っかかってきません。
よろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： kisiwada77 回答日時： 2007/11/16 12:33

ちょっと濃い目の豆乳で作ってみてください。

豆腐のできる豆乳とか。
沸騰直前というか、弱火でじっくりフタをして温めてみてください。
それでもダメなら、豆から…かな？
大豆を一晩水に漬けて、その水と一緒にミキサーへ。
ザルなどで漉したら豆乳の出来上がり！　搾りかすはおからです。
濃度は水で調整できます。
引き上げ湯葉を作る時は、豆乳以外の物は入れないでくださいね。

参考ページ、リンクしておきます。
http://erecipe.woman.excite.co.jp/features/daizu …
http://omasu.cocolog-nifty.com/kuwakabu/2005/11/ …

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2007/11/27 10:39

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2007/11/15 14:05

こんにちは

こちらを参考までに
http://allabout.co.jp/gourmet/stylishrecipe/clos …

先に湯葉とるみたいです

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2007/11/27 10:40