レンジでチンして食べれるおかず

こんにちわ！！よろしくお願いします。
冷凍食品以外で　自分で作った料理を冷凍できてなおかつ
レンジでチンや温めるだけで食べれる料理って何かありませんか？
用事で一ヶ月ほど家を留守にするので　旦那の夜ご飯を作り冷凍しとかなくてはなりません。
いいレシピなどあればよろしくお願いします

No.3 回答者： fitto 回答日時： 2007/11/17 16:16

冷凍できる料理って限られると思います。

冷凍して不味くなるもの：ジャガイモ、豆腐など
個人的に食べたくないもの：焼き肉、野菜炒め
冷凍できるもの：
煮物系、スープ系、ハンバーグなど挽肉料理、焼き魚・煮魚、ご飯

1ヶ月の量は半端ではないし、種類も少ないと飽きちゃいます。
ご飯だけ冷凍するとして
後は温めるだけの食材配達サービスを利用した方が、旦那さんの健康のためにもおすすめします。

セブンミート
http://www.7meal.com/contents/0000/index.html
セブンイレブンで受け取れます。
毎日違った温めるだけのバランスの良い料理が食べられます。

No.2 回答者： sakkodon 回答日時： 2007/11/17 13:21

冷凍食品にある食品は、自分で調理しても冷凍できます。

実際、我が家も、切干大根の煮物や、から揚げ、大学いも、鯖の味噌煮、ハンバーグなどを、
小分けに冷凍し、お弁当に利用してます。
ただし、こんにゃくは、電子レンジで解凍すると、縮んでしまって美味しくないです。

No.1 回答者： kuwagataja 回答日時： 2007/11/17 13:07

こんにちは、

どんな大型冷蔵庫か不明ですが、成人男子１カ月分の夜食を冷凍して保存するのは量的に無理でしょう。また、一般的な冷凍では、食品は冷凍しても腐敗は進みますので、１カ月分はお勧めできません。旦那には、作った冷凍品が切れたら、レトルトやホカ弁、スーパーのお総菜や生サラダ、刺身等でしのいでもらうのはどうでしょう。

１．ご飯は１食分ずつ、ラップに包んで冷凍。１カ月は持つ、と思います。

２．同じ素材から、最後のルーを買えることで、カレー、クリームシチュー、ビーフシチュー、ハヤシを作り分け、１食ごとに小分けして別々に冷凍。持ちは２－３週間という所？

３．いも餅も保存が利くそうです。
http://cookpad.com/tamagohan777/recipe/258427/

ご参考まで。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。一ヶ月分なんて無理ですよね。
カレー系は作っておこうとは思うんですが　後はうどんなどですかね？もって一週間って感じかな？
トンカツなども揚げて冷凍しておこうと思うんですが　やっぱしまずくなってしまいますね。

お礼日時：2007/11/17 13:15