賞味期限切れのベーコン・・・

賞味期限を半年近く過ぎたベーコン（賞味期限前からずっと冷凍してあります）があるんですけど、料理して食べても大丈夫でしょうか？
真空パックっぽいピッチリした袋に入ってるやつなんですけど
よろしくお願いします

No.1 ベストアンサー 回答者： botamochiohagi 回答日時： 2004/06/11 14:13

こんにちは。

冷凍だったんですよね？
わたしだったら食べますよ(笑)
ちょっと冷凍期間が長すぎた感じはありますが、きちんと保存されていたのでしたら、食べられないことはないと思います。
まず、少しだけ味見してみて、大丈夫そうだったら食べる・・・というのはいかがでしょうか。
質問者さんとわたしのお腹と違いますから、自信はありませんが。

No.2 回答者： liluc 回答日時： 2004/06/11 14:15

こんにちは。

半年はちょっとすごいですね。
経験がないのでちょっとわからないです。
賞味期限は「おいしく食べられる」期間を表しています。
似たような表記で、消費期限?期間?は「それまで食べてください」という期間を表しています。
今回は前者のようですが。
味も落ちているでしょうから、個人的にはやめておくべきかと思います。

No.3 回答者： uPC575 回答日時： 2004/06/11 14:25

食べたことがあります。

フライパンで焼きました。
微妙に、匂いが、不味そうでした。
微妙に、油っぽかったです。
下痢腹痛などの身体の異常はありませんでした。

思うに、それなりに劣化していた、ということでしょう。

自己責任でどうぞ。

No.4 回答者： sirokuroko 回答日時： 2004/06/11 15:39

賞味期限前からずっと冷凍してあって、

真空パックっぽいピッチリした袋に入っているんだったら、半年近く過ぎてても大丈夫だと思いますよ。

物にもよるかも知れませが、必ず匂いと味を確かめてから使ってくださいね。

私もきっと確認して食べたと思います…
だって、もったいないものね。

No.5 回答者： noname#14259 回答日時： 2004/06/11 18:11

昨日、ポテトサラダを作りましたが、ハムがなくてベーコンにしました。

そのベーコンは１度も開けてない真空状態だったのですが、期限は５月１４日でした。(冷凍もしてない）
でも、な～んにも変化ナシでしたよ(笑）

自己責任でしょうね～・・・（＾＾；

No.6 回答者： k2675 回答日時： 2004/06/11 23:48

こんばんは。

○　真空パックの「封を開けずに」冷凍保存してる場合・・・
　
　十分、食べられる範囲内にあります。
　加熱調理をすれば、普通のベーコンとして食べられます。

○　真空パックの「封を開けてから」冷凍してる場合・・・
　
　冷凍霜がついてたり、冷凍焼けが著しい場合には加熱調理は当然ですが、
　雑味や臭味を感じるのであれば、止めた方が無難でしょうね。

ご参考までに。