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京都の人間に「どこのお漬物がおいしい?」と訊くと、
たいてい「うちで漬けたんが一番おいしい。」と返事が返ってきます。
それはさておき。千枚漬けは冬場が食べ頃ですし、
すぐきは独特の酸味で好き嫌いが分かれます。
今の季節ならしば漬けがおいしいのでは?
しば漬けなら西利では?
http://www.nishiri.co.jp/mise/honten/honten.html
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