３品以上、１時間で作れるレシピ

解決済

質問者：thegreenmorning
質問日時：2008/09/22 19:38
回答数：6件

３品以上、１時間以内で作れてしまい、かつ、おいしいレシピを何か教えてください。

通報する

この質問への回答は締め切られました。

質問の本文を隠す

回答 (6件)

ベストアンサー優先
最新から表示
回答順に表示

No.4ベストアンサー

回答者： morino-kon
回答日時：2008/09/22 21:40

３品というのは、主菜、副菜、汁もの、ということでよいのでしょうか。

そのように考えると、とっても簡単なことだと思います。

ＡＢＣクッキングスクールに通っていました。

３品以上をつくり、試食して片付けるまで、全部込みで二時間でした。
より簡単でしたら、一時間以内で可能だと思います。

最初に汁もののダシを取り始める。
ダシをインスタントにすれば、より簡単。
洋風スープであれば、具を炒めて、コトコト煮始める。
主菜の用意。
肉か魚を焼く用意。
塩・胡椒だろうが、衣をつけて油であげようが、下味をつけようが、時間はわずかです。食事時間の１０分くらい前に焼き始めれば十分でしょう。
サラダ、浅漬けなどのための野菜を刻む。
浅漬けの素を使えば時間はわずかでつかります。

味の素のＣｏｏｋ　Ｄｏを使えば、中華料理は簡単で速いです。
たとえば、マーボー豆腐。ごく短時間ですね。
チンジャオロースーは、材料を千切りにするのに手間取りますので、千切りにしないで、薄切り状態にすれば、手早いです。
八宝菜も、ロイコーローも、早いですね。

さらに、時間がとても短くて済む副菜。
冷ややっこ。
もずく。
刺身。
魚の干物。
厚揚げを焼き、ネギ・ショウガを添える。

あまりに沢山ありすぎて、書ききれません。
無数にありすぎます。

- 0
- 件

通報する

この回答へのお礼

ありがとうございました。

通報する

お礼日時：2008/10/23 01:19

No.6

回答者： fitto
回答日時：2008/09/23 00:30

簡単な料理の組み合わせであれば、1時間以内に作れます。

例：
和風　焼き魚＋野菜炒めの和風スープ煮＋味噌汁
中華　市販餃子焼き＋麻婆豆腐＋卵スープ
洋風　生姜焼き・野菜炒め＋マカロニサラダ＋野菜の甘煮

段取りと手際の良さがものを言います。
ＴＶや料理学校のようには行きません。
簡単なものから初めて、慣れてくると更にレパートリーは広がります。

- 0
- 件

通報する

この回答へのお礼

ありがとうございました。

通報する

お礼日時：2008/10/23 01:20

No.5

回答者： jin_shang
回答日時：2008/09/22 23:44

１時間で３品は長いと思います。

昔、ＮＨＫの「今日の料理」に「20分で晩ごはん」ってコーナーがあって（今もあるかは不明）、リアルに20分で３～４品作ってました

クックパッドとかで見てもらえればわかるけど、１品の調理時間は20分以下のものを組み合わせれば。何の段取りも考えず順番に作ってっても１時間で3品作れる計算になります。料理に慣れればスープ煮てる間に肉焼いたり、パスタゆでてる間にサラダ作ったり、同時並行で作業ができます。

最初に段取り考えれば、たいていの組み合わせは１時間で３品楽勝でできますよ。