No.2ベストアンサー
- 回答日時:
スーパーによっては、家庭用サイズで売ってます。
「ゼリーの素」という商品名です。
アガーでは認知度が低いからでしょうね。
http://www.kyoritsu-foods.co.jp/product/detaile/ …
製菓材料店よりも、スーパーを探したほうがいいかもしれません。
私はレアチーズケーキを作るときに間違えて買ってしまい、メーカーに「チーズケーキには使えないの?」と電話したことがあります。。。(使えないそうです)
でもゼリーに使ったらゼラチンよりもとぅるとぅるで美味しかったです。
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