king of BOURBON

先日,ここでワイルドターキーについて質問したものです．
実際,自分でも飲んでみたらはまってしまいました（笑）

そこで,早速バーボンについてお聞きしたいと思います．
king of bourbonと言えるような,飛びぬけたおいしさのバーボンは
存在するのでしょうか？バーボンは飲み始めたばかりなので,まだなにも
知りません．他のお酒では,味と価格が一概には比例しないと思いました．
バーボンもそうでしょうか？

種類によって,いろいろ味にくせもあると思うので,ワイルドターキー12年を
好む人にとっておすすめの上位バーボンも教えていただくとうれしいです．
というか,むしろこっちのほうを教えていただきたい(笑)
値段的には,実売で2,3万ぐらいまでで買えるものをお願いします

No.1 ベストアンサー 回答者： shoota 回答日時： 2001/03/05 10:21

shootaといいます

バーボンで２～３万もする物はなかなか無いです
私の記憶（5年前までプロ）ではEvan Williams23年位ですね。バーボンの良い所の一つに安いのがありますよ、シングルモルトだと上限って？なりますけど

安い順に（味がボディがしっかりしてなめらか系）
エーシェントエーシェントエイジ（スペルに自信無しでカタカナ、この値段でこの味幸せ）
OLD EZRA 12（好みでターキー12より好き、この下も中々良いですよ）
Old 1889 Royal（少し線が細いけどいける）
Markers Mark Gold Top（良い酒です、幻のGold Stmptってのが凄い）
嗜好品で感じ方は十人十色だと思いますが、同系列の味を並べたつもりです。
今はもう無いかもしれませんが、ターキーにスペシャル・リザーブってのが在ってこれがまた美味だった記憶があります

この回答へのお礼

回答,ありがとうございます．
やはり,愛好家に聞いてみるものです．
聞いたことのないものばっかり(^^;
今度の休みに酒屋に行って探してきます！

1つ質問なんですが,シングルモルトってどうゆうものなのでしょうか？
とある製造法で作られたものをさすのでしょうか.
たしかに，シングルモルトとラベルについているものは,結構価格が高い
ものばかりです．やはり,それだけ美味しいのでしょうかねぇ？

お礼日時：2001/03/05 10:52

No.7 回答者： tzj 回答日時： 2001/03/06 19:23

再びレスします。

Evan Williams23年をロックにすると
白濁してきます。
私は酔っ払ってくると
この『にごり』に関するウンチクを
ペラペラしゃべるみたいです（笑）
他にも白濁するものがありますけどね。
Evan Williams２３年を飲みながら
あの白濁を見ているのがスキなんです。
理科の実験をしているみたいだしね。

あまり関連のないレスで済みません

No.6 回答者： turkey 回答日時： 2001/03/06 00:03

私もWildTurkeyをこよなく愛する者です（ハンドル然り）

2,3万円のバーボンとなると、Evan Williams23年しか思い出せません（美味しかった！）
最近はTurkey以外のバーボンから遠ざかっていますので、記憶を紐解いて何種類か挙げさせていただきます（安いのばかりだと思いますが）
・Blanton（ブラントン）
・Booker's（ブッカーズ）
・Clementine（クレメンタイン）
・I.W.Harper12（I・Wハーパー12年）
・Maker's Mark GoldTop（メーカーズマークGold）
・VeryOld St.Nick（ヴェリーオールドセントニック）
味の解説は...ごめんなさい。美味しかったことしか説明が付きません。味の傾向も無いですし。まぁ、参考までに。

No.5 回答者： kumosuke 回答日時： 2001/03/05 21:39

無沙汰をしております、以前回答したKumosukeでございます。

t715mさんにおかれましては、その後お変わりなく？(笑)

質問の内容とは大きくかけ離れますが……
ウィスキーのちょっとした説明なんかを書いたサイトを公開してたりします。
お暇でしたら、訪問してくださいませ。

こんな知識を仕入れたからといって、どうなるわけではないんですけどね＾＾；
まあ、参考までに、ということで。
ではでは。

参考URL：http://www5.tok2.com/home/koteturamu/osake/whisk …

No.4 回答者： shoota 回答日時： 2001/03/05 14:05

再びshootaです

質問されましたシングルモルト
一般的には英国産、原料が大麦だけで同じ蒸溜所で作ったウイスキーです。その中でさらに樽出しまんまを頭にカスクを付けて読んでます。
普通のスコッチウイスキーと呼ばれる英国産は、グレーンと呼ばれる穀類で作ったウイスキーを混ぜてます。
日本は作り方を英国から学んだので良く似ています
恥ずかしいのも在りますが、ニッカの余市などは本場に持っていっても自慢出来る逸品です
ウイスキーって沢山の国で飲まれていますが、作っているのは5地方だけ（カナダ、アメリカ、日本、イギリス、アイルランド）で作り方や原料に少し違いが在ります。
本が何冊も出ている事柄なので、説明がおおざっぱ程度になりました（書き切れません）お許し下さい

No.3 回答者： tzj 回答日時： 2001/03/05 13:02

先の方も書いていますがEvan Williams 23年は

激ウマでした・・・・といっても人により好みが
あるので押し付けはしませんが、バーボン特有の
臭みがかなりマイルドになっています。
私が飲んだのは１９６５、６６のものです。
１９６９ぐらいのものだと味が落ちているとの
評価がありますが、飲み比べたことがないので、
定かではありません。
それ以前に、この２３年物を見つけることが困難で
あることを付け加えておきます。
価格が２、３万という制限があるようですが
プレミアムものなのでなんとも言えません。
でも、見つけたら即購入をお薦めしたいです。
ブルーのラベルです。
↓のリンク先はバーボンに関するページで、
ＢＢＳもありますから、いろんな情報が入手できると
思います。
バーボンを卒業されたら是非スコッチへも
足を・・・いや口を運んでください。
！！！！！！！！！！！！！！！！乾杯

参考URL：http://www.bourbon-whiskey.com/index.html

No.2 回答者： jail-house 回答日時： 2001/03/05 10:38

お酒の味と価格が比例してない？というのも事実ですが、人の味覚が違うというのも事実ですね。

ターキーにはまったというあなたは、濃厚な深みのある辛口系では？
そこで是非お試しいただきたいのが・・・
オールドセントニック１５年・ブッカーズ・オールドグランダット１２年
ファイティングコック１５年・オールドマン
オールドセントニックはシリーズでどうぞ・・・
特にウインターライ、サマーライ、という数少ないのもあります。

バーボン好きの私が好んでいるのは・・・
オールドクロウ・エバンウィリアムス２３年・オールドチャーター・
オールドエズラ１２年・
です。
是非お試しあれ・・・・・