No.1ベストアンサー
- 回答日時:
中華で姿揚げ甘酢あんかけなら鯉をよく使います。
https://www.bob-an.com/recipe/OutputMain.asp?Key …
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/8243_%E9%AF%89 …
この回答へのお礼
お礼日時:2009/05/31 14:15
さっそくの回答ありがとうございます。
でも鯉ではなかったなーと思いまして、姿揚げでもなさそうな感じなんですよね。中華鍋で煮て軽くあんかけ風にした感じなのです。
食べると煮魚なんだけど日本のように濃いあじつけではなかったような・・・
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