ミルカーの洗浄について

ミルカーの乳石が除去しきれずに困っています。
季節的にも洗浄不足の部分が黄ばんで来たりして毎日手洗いを
追加しております。
洗剤、循環温度、軟水？硬水？などが原因なのかと悩んでおります。
現在３５０円／Ｋｇの普通の洗剤を使っていますが硬水用に交換して
みようかとも考えております。
よろしくお願いします。

No.2 回答者： fumi26 回答日時： 2009/06/28 22:08

プロの酪農家ではないようですが、乳石の除去は簡単です。

バケットミルカーの利用と思いますので、簡単に説明します。
(1)週に１度、ミルカーは分解し50℃から60℃の温水に専用のアルカリ洗剤を指定量入れ、専用ブラシで内部の汚れを取り除きます。アルカリ洗剤は、酪農機器販売店で売られており、「普通の洗剤」ではだめです。
(2)ティートカップのプラスチック部分は半年ごとに交換します。必要以上に使えば、ひび割れなど起こり、乳頭を痛め乳房炎の原因になります。
(3)バケットの材質がステンレスであり、しつこい乳石付着があれば、市販の希塩酸、ピンセット、綿花を使い、除去します。綿花に希塩酸を染み込みこませ、ピンセットで付着した隅に塗ります。30分して水で洗浄し除去を確認します。
その他
　パイプラインでは自動洗浄装置と専用洗剤がありますので、湯の温度、時間を守り実施しなさい。なお乳石は細菌の温床ですので、バルククーラーへのホース内部も専用ブラシで洗浄する必要があります。

No.1 回答者： Ligandable 回答日時： 2009/06/27 11:11

検索しましたら，

http://jliadb2.lin.go.jp/mri/kensaku/qa_info.php …
なのが出てきました。

　机上の空論ですが，乳石は乳脂肪・蛋白質・カルシウムの複合体と
考えられそうです。カルシウムを乳脂肪・蛋白質のバリアーが守り，
洗剤だけでは難しいでしょう。

　となれば，脂肪・蛋白質とカルシウムの性質は逆ですから，
二重洗浄がよいでしょう。脂肪と蛋白質をまずアルカリで処理
します。お使いの機器が，その部分をはずして暖められるか，
十分な洗い流しができるか不明ですので，うまく選定できませんが，
まずは，トイレ系アルカリ洗浄剤が挙げられます。脂肪を溶かすため，
４０°くらいに暖めてどうぞ。また，自動食器洗い器用洗剤を７０℃
で使われるのも良いでしょう。残留を気にされるのでしたら，最近
入手にハンコがいりそうですが，ＰＰスルー(パイプスルーではあり
ません。９９％板状水酸化カリウムです。使用と共に発熱するので，お手軽
　ただし，アルミニウムや亜鉛を溶かします。ご留意）
があります。きれいに流せて，廃液は風乾して放っておくとほとんど
炭酸カリウム(草木灰の主成分)になりますので良い水肥になります。
気になるのでしたら，トイレの酸性洗剤で中和して流しても
一般の肥料成分になので，過多でなければ畑に良いでしょう。

　乳脂肪・蛋白質のバリアーを洗い流したら，カルシウムです。
温クエン酸一晩で十分でしょう。塩酸洗浄もあります。
　なんか，サンプル作って試してみて下さい。　ではでは