インド人はどうして野菜カレーをすすめるのですか

私は、英国滞在中生まれてはじめてインドカレーを食べました。
インドカレーのレストランに入ったとき、なにがなんだか
わからず、「おすすめのカレーはどれですか」とたずね、
すすめられたカレーを食べることにしました。
でてきたカレーは野菜カレーのセットでした。
その後、アメリカに行ったのですが、インドカレーの
レストランに行くと野菜カレーをすすめられました。
知り合ったインド人からも肉はあまり食べないほうがいいと
言われました。私は、肉が大好きです。
インド人はみんなベジタリアンなんですか？

No.7 回答者： sunnylife 回答日時： 2012/08/07 03:19

hampton99さん、はじめまして。

野菜カレーは材料費が安くて済むから客に勧める
とかいう事はなく、単純に善意です。

「肉を食べると心が残酷になる」というのは事実です。
インドに多いベジタリアンの人はそれを知り抜いているので、
わざわざインドを訪れた観光客には、
善意の心で接しようとしてるのでしょうね。いい話です。

自分の心が残酷になれば敵が増え、
結局闘争にまみれた人生になってしまいます。
無駄な争いは避けた方がいいですよね。

押し付けがましく感じるかもしれませんが、
自分達の利益をないがしろにしてまで、
観光客に善意の心で接するインド人の皆様には、
尊敬の念を感じます。

これもいい機会ですから、ベジタリアンについて
少し調べてみませんか？

でも普通なら、いくら善良なインド人でも金に困っていますから、
外国人観光客、しかも金持ち日本人には、
より儲かる高額なメニューを、例え騙してでもふっかけますよ（＾＾）

hampton99さんは外国に行ってまで皆に愛されているという、
いい証拠ではないでしょうか。うらやましい限りです。



.

No.6 回答者： nidonen 回答日時： 2009/08/27 15:16

　海外在住のインド人、いわゆる印僑には、南インド出身者が多いです。

南インドは米食で、野菜も豊富なので、野菜カレーが多いですね。また
魚のカレーもよく食べます。肉をふだんから食べる習慣は少なく、数十
年前の日本をイメージしてもらえると近いかと思います。

No.5 回答者： remonpakira 回答日時： 2009/08/27 08:30

ヒンドゥー教徒は牛は神聖だから、豚は穢れているから、、で食べない。

。

インド大反乱（セポイの反乱）の直接原因は
はイギリス本国で新たに採用されたライフル銃であるP1853エンフィールド
銃の薬包(先込め銃に装填する一発分の火薬と弾丸をセットで紙包みで包んだもの)に、ヒンドゥー教徒が神聖視する牛の脂とイスラム教徒が不浄とみなしている豚の脂が使われており、この銃がセポイにも配備されるという
噂が流れたことにあります。

うわさが本当ならこの薬包を口中で噛んで柔らかくして
銃に押し込まないといけないため、それで大反乱が起きました。

彼らにとって肉食は反対は命を賭すものですので、日本の仏教徒が
殺生はよくないと考える以上の意味があります。
ただ、他国の人は日本と違い他人の宗教を尊重する傾向が強いですので
あなたが肉食をしても、悪くは取らないでしょうが
勧める立場となれば野菜カレーでしょうね。

No.4 回答者： narara2008 回答日時： 2009/08/27 08:28

＞インド人はみんなベジタリアンなんですか？

ベジタリアンでなくても
肉を極力食べないインド人というのはたくさんいます。


主な原因は
・宗教的な戒律
・経済的な事情
・衛生状態がよくないので肉を食べる習慣が少ない

などからです。
今はそれほどでもないようですが、
長年の習慣というのは簡単にはかわらないようです。

実際、インドに行くと外人向けには肉入りのカレーがあるわけですが、
庶民向けのところでは、高くてまずいため、
結局は安くておいしい野菜カレーになったりします。

感覚的には昔の日本でもあったように、
お客さんが来たから、裏の鶏を１羽潰して、
夕食のおかずにしようとか、
年に一度のお祭りだから羊を潰して食べましょうとか
そういうのりがまだまだ強く残っているのかもしれません。


あまり関係のない話ですが、
肉を食うと蚊や南京虫などに食われやすくなります。
私はインドでは半年ほど肉食を絶っていましたが、
同じ部屋で同じように寝ていても隣の肉食日本人だけが
蚊に食われたり、南京虫に刺されたりというようなことがありました。

No.3 回答者： debukuro 回答日時： 2009/08/27 08:10

インドは宗派が多く肉食は宗派ごとに細かな決まりがあります

何を食べてもかまわない宗派から歩くときに虫を踏み殺してもいけない宗派まで入り乱れています
だから食べ物を人に勧めるときは「精進料理」が無難なのです

No.2 回答者： kusirosi 回答日時： 2009/08/27 08:07

一々、

お客様に「あなたの宗教は？」
と聞くわけに行かないでしょう？

インド人の多数派のヒンズー教徒は、
「牛は尊い動物だから食べちゃダメ」
インドで一億人以上のイスラム教徒（あとユダヤ教徒も）
「豚は、穢れた動物だから食べちゃダメ」
※昔の日本人は「仏教は殺生いかんというから肉ダメ」

という風に、色々、さしさわりあるので、
野菜カレーになるわな。

・インド人はみんなベジタリアンなんですか？

そんなことないわな、１２億人もベジタリアンおらんわな。

タンドーリ・ムルクとかシーク・カハーブとか
おいしいチキン料理や羊料理あるよ(^^♪

No.1 回答者： BearCave 回答日時： 2009/08/27 08:01

確かにインド人はベジタリアンが多いです。

ヒンドゥー教徒にとって牛は神秘的な存在なので牛肉は食べれませんが、他の肉は禁止されているわけではありません。でも肉食はあまり良く思われてはいないようで、習慣的に菜食主義者が多いようです。

でもインドカレーを食べるなら、やっぱりチキンやラム肉入りが美味しいですよ。