A 回答 (21件中1~10件)
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No.5
- 回答日時:
なんでも好きですが、強いてベスト5をあげるなら・・・
(1)牛すじ
(2)たまご
(3)糸こん
(4)餃子巻き
(5)だいこん
あったら嬉しいものはマヨネーズです。(異論は却下しますw)
No.6
- 回答日時:
こんにちわ、よろしく御願い致します。
回答者様No.3さんへ
>やはり私のおでんの王様は、チクワブです。
なぜならチクワブはおでん以外でのお料理ではお目見えできないからです。
チクアブをすき焼きに入れると最高ですよ。
試して下さい。
ご参考まで。
No.9
- 回答日時:
(1)大根
(2)こんにゃく
(3)ちくわやさつま揚げ等練り物類
(4)じゃが芋orさつま芋
(5)鶏肉
牛すじが一般的?なのかもしれませんが、すじ肉は結構お高いので
うちはコクを出すために皮付きの胸肉や手羽などを表面をこんがり焼いてから入れます。
肉自体も味が浸みてからはホクホクって感じでなかなか評判です。
変わりダネ?としては、粗挽きウインナー、ロールキャベツならぬ
ただのキャベツのざく切りを葉が数枚重なる形で楊枝を刺して少しだけ煮込みます。
これは時間が経つと食感悪くなってしまうので食べる直前に食べる量だけ入れます。
No.10
- 回答日時:
数日前おでんを作ったので、それを思い出しながら。
(1)ちくわぶ
これは地域性なのか、こちらではあまり売ってないのですが。
(2)大根
大人になってから好物になりました。
(3)ごぼう巻き
練り物の中ではこれが一番!
(4)牛スジ
トロトロになるまで下ゆでしてから煮込むともう最高。
(5)卵
家族揃って好きなので、大量に入れます。
この前は主人のアイディアで「豚足」を入れました。
これもなかなかでしたよ。(カロリーが怖いですが)
プラスして嬉しいのは、やっぱりアルコール(笑)
始めはビール、その後日本酒、でしょうか。
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