朝マックのソーセージ

質問

朝マックのソーセージ

役に立った：2件

質問者：nobushi
投稿日時：2003/05/25 21:42
困り度：

マクドナルドのブレックファースト（通称朝マック）の、ソーセージマフィンにはさまっているソーセージ（ちなみに私の大好物）なのですが、あれはいったい何というソーセージなのでしょうか？　マック以外では見かけないし（アメリカのホームドラマで食べていたのを見たことがあるようなないような・・・）私たちが一般にソーセージと呼んでいるものとは形も食感も違うものですよね。
精肉関係の方、アメリカ通の方、食材に詳しい方、はたまたマクドナルド関係の方、そうでない方も知っていたら教えてください。

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回答(2件)

No.2ベストアンサー20pt

回答者：nine-o
回答日時：2003/05/26 13:59

アメリカでは確かに良く見かけますね。
ブレックファストソーセージというものに当るかと思います。
ソーセージは世界的に見たら何百という種類があって、その定義は「塩漬けした肉を挽いて混ぜたもの」であって、腸詰になっている必要性は無い事になっていますが、日本ではなぜか基本的に腸詰（ケーシング）されたものが「ソーセージ」と呼ばれています。
アメリカでは良くあれくらいの「ソーセージパティ」や皮のないスキンレスソーセージ（イタリアンソーセージなどもこれに含まれると思います）などが、朝食時にサーブされます。
皮がなければ家庭でも簡単に作れるだろうし（そういう時代の名残かも知れないですね）

ま、つまりアメリカ（日本以外）では、あれも充分「ソーセージ」として認められていると言うことです。
↓こんな感じです。
http://www.rockcreekmeats.com/e-store/breakfast_ …
アメリカで食べるものも味は様々ですが、個人的にはマクドナルドのソーセージマフィンが大好きです。

日本で販売されているもので、近いものは↓これでしょう。

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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。　へー、そうなんですか！　　腸詰になっていなくても広い意味ではソーセージなんですね。　それなら「つくね」も広い意味ではソーセージになるんですね。名づけてチキンソーセージジャパニーズスタイル・・・・。(笑)

No.1ベストアンサー10pt

回答者：nightowl
回答日時：2003/05/26 10:35

ソーセージマフィンを食べたことはないのですが、調べた限りでは
かなり塩気の効いたものなんですよね？

「SPAM(スパム)」など近いのではないでしょうか。
コンビーフの豚肉版といった趣きのものです。詳細は以下をご覧ください。
大き目のスーパーや輸入食料品を扱っているところで買えるかな？
「減塩 SPAM」という塩分25％カットのもののほうがいいでしょう。

今日では「スパム」といえば「迷惑メール」の意味で、その由来は…
と書こうとしたのですが、その説明もしてあって一石二鳥です。
メーカーの Hormel 社の名誉のためにも、迷惑メールを
「SPAM(スパム)」と呼ぶのはやめましょう(^^

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