カイワレ大根再生しますか？

根を残してそのまま容器に入れて水を入れたけど、伸びてこないし腐ってしまいました。また新しく出来るかと思ったけど出来ないでしょうか？やり方があれば教えてください

No.1 ベストアンサー 回答者： 9der-qder 回答日時： 2011/01/27 10:37

結論を先にいますと、育ちません。

植物には「成長点」というのがあり、それがなければ育ちません。
カイワレ大根の「成長点」は二枚の葉のそばにあります。
ですから、上を食べてしまった根だけのカイワレ大根に水をやっても出てきません。
たまに少し出てくるのは、まだ育っていないのが残っていた場合です。

ちなみに、豆苗（とうみょう）など下のほうに「成長点」がある植物は、そこを残しておけば水につけて栽培することは可能です。