豚肉とレバーの沖縄料理？

沖縄旅行から帰ってきました。
宿で晩ご飯を食べようと、地元のスーパーに行ったところ、「こぶし大の豚肉とレバーのセット」が売っていました。
関西ではそういった組み合わせのパック（塊の豚レバーそのものもあんまり売っていないのですが・・・）を見たことがないので、郷土料理で使うのかな？と友達と話していました。
どういった料理に使うのでしょうか？簡単なレシピ付きでご紹介いただけると嬉しいです。

No.1 ベストアンサー 回答者： arinco 回答日時： 2003/09/08 20:00

『チムシンジ』かなぁ？

汁物には、豚のレバーがよく使われていたような・・・。
『チム』とは、レバーのことです。

http://www.u-r-u-m-a.co.jp/05oki100/01food/cook/ …

参考URL：http://www.u-r-u-m-a.co.jp/05oki100/01food/cook/ …

この回答への補足

沖縄の方からの回答を待ってみたんですが、残念ながら得られなかったので締め切ります。
arincoさん、直ぐに回答いただいたのにお待たせして申し訳有りません。ありがとうございました。

補足日時：2003/09/24 10:24

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。お礼が遅くなってしまい申し訳有りません。
チムシンジ、見てみました。材料を見た感じはこれかな？と思います。栄養がありそうで美味しそう！！
来週、沖縄料理店に行くのであったらオーダーしてみます。

お礼日時：2003/09/12 19:49