各県のおでん屋巡りを楽しんでいます。

各県のおでん屋巡りを楽しんでいます。
ゆくゆくは、全国制覇し各地方のおでんを楽しめたらと想っています。
まだまだ始めたばかりで、そんなには行けていません。
各県の此処が美味いというおでん屋さんを教えてください。
今までで思い出に残っているのは、

秋田・江戸中　山形・たぬき　福島・たこ寅　埼玉・増田屋　
東京・一平各店・六根・やす幸・こなから各店・力・おぐ羅・お多幸
富山・おでんや　愛知・鈴　神奈川・汁いち

などです。

我が県・我が地方でのおでんは、此処がお勧めってのありますか？

No.5 回答者： noname#153385 回答日時： 2012/01/01 22:28

遅レスですが。

変わり種「おでん」としては「長崎おでん」があります。去年新しく出来たジャンルなので、まだまだ（県民にさえ）浸透度はいまいちでしょうけど。
海の幸に恵まれた長崎ならではの「かんぼこ（かまぼこ）」がメインなので一般のおでんの感覚とは違いますが。ちゃんぽんみたいにメジャーリーグ所属の料理じゃないので、情報の蓄積はありませんが、公式サイトには提供するお店の情報も載ってます。はやりのB級ではなくもっと「かんぼこ」を食べて欲しいという関係者の熱い気持ちがあるようです。

http://kanboko-oukoku.jp/oden/

No.4 回答者： jama2299 回答日時： 2011/11/16 14:25

北九州市小倉北区（新幹線「小倉駅」がある）に「旦過市場」という場所がありまして、その入口に「丸和」という食品スーパー（一説には、日本初の24時間365日営業のスーパーとか？）がありまして、その前に夕刻から朝方まで店を張るおでんの屋台が数軒あります。

おでんは大なべに何十種類もあって、旬の野菜（筍やセリやゼンマイ等々）や魚貝類も色々です。
中でも、地元の人が「丸和前ラーメン屋台」と呼んでいるお店は、先ず、スーパー「丸和」でビールやお酒を買ってきて持込みで飲みます。
「かしわめしのおにぎり」や「いなり」や何故か「おはぎ」もあります。
おでんをひとしきり楽しんだ後は、なんと言っても、ラーメンです。絶品です！

この回答へのお礼

九州は一度博多に行ったきりで、その時はおでん屋には行けなかったです。
ユニークな屋台みたいですね。数件あるとなると色々な味が楽しめそうで、是非いってみたいです。
おでん屋の肝は、やはり季節感だと想います。ありがとうございました。

お礼日時：2011/11/16 15:31

No.3 回答者： gabybaby 回答日時： 2011/11/16 02:14

兵庫県姫路市の”姫路おでん”です。

あっさりとした出汁で煮込んであり、食べるときに生姜醤油につけて食べます。
何件か”おでん屋”さんが姫路にはあると思います。
姫路駅から歩いていける範囲にももちろんありますので、また行ってみてください。
私のお勧めは”能古”というお店で、おでんを日本酒や焼酎と一緒に楽しめます。

この回答へのお礼

生姜醤油ですか、体が温まりそうですね。
「能古」是非行ってみたいと思います。ありがとうございました。

お礼日時：2011/11/16 09:37

No.2 回答者： morino-kon 回答日時： 2011/11/15 17:01

静岡おでんはまだですか。

「おでんの粉」を使うのが特徴です。
http://www.tnc.ne.jp/special/gotouchi/oden/index …

私の育ったありでは、おでんのことを「関東煮」とよんでました。
牛スジだの、煮込んだ魚介類が「煮物」らしかったです。
http://www.takoume.co.jp/mise.html

この回答へのお礼

しぞーかおでんは、25年位前に何度か食べたことはあるのですが、店名等を忘れてしまいました。
又改めて食べに行こうと思っています。ありがとうございました。

お礼日時：2011/11/16 09:35

No.1 回答者： 423592 回答日時： 2011/11/15 14:58

札幌の「一平」は美味しいですね。

東京と同じ味なのかな？おススメは「海水雲丹のおでん」です。

東京では「こんぶや」ですね。現在営業しているか分かりませんけど！

本社が倒産したと聞きましたから・・・・・

この回答へのお礼

札幌の一平は評判を聞いており、一度行ってみたいと思っています。ありがとうございました。

お礼日時：2011/11/16 09:33