No.3ベストアンサー
- 回答日時:
いわゆる「特定米穀」のことですね。
1.7mm以上のふるいで落ちたお米です。
米菓子、味噌、ビール、穀粉などの原料になります。
サイズが小さいだけで、立派なお米も含まれていますので、それを選別して食用米として売ってるとこもあるようです。
http://zenbeiko.com/images/03_tokuteibeikoku_kou …特定米穀'
家畜に食べさせたり、肥料にしたりする人もあります。
価格は、JAへの出荷価格が当地方で70円/kgくらいだったかなぁ??
選別すれば、用途によっていろいろな値段になるようです。
http://www.komenet.jp/_member/documents/08-08071 …特定米穀'
他に、加工米というお米があります。
いろいろなものに加工するための原料になるお米です。
中身は普通の食用米と同じ・・・
この回答へのお礼
お礼日時:2012/01/06 11:35
お礼が遅くなってしまってすみませんでした。
ご回答ありがとうございます。
参考URLありがとうございます。うーん、なかなか複雑ですね。
詳細な回答ありがとうございました。
No.2
- 回答日時:
農家でも自前分では未熟米(シイナとも言いますが)
は普通に食べてしまいます。
出荷分については農協、精米所、又は、卸元が
精米するので農家としては分りません。
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