ご存じの方がおられたら,ぜひご教授ください.
十数年前まで,宮崎市役所から東へ500mほどのところに「明石」という
ぎょうざ専門店がありました.ほぼ毎週のように餃子2人前とご飯を
家族全員で食べていましたが,店主のご夫婦が田舎に帰るとのことで
閉店してしまいました.
ここのぎょうざは今で言う「鉄鍋餃子」みたいに皮がパリッとしていて
非常においしかった記憶がありますが,いまだにあの味のぎょうざに
めぐりあっていません.
どなたか,「明石」の行方か,あのぎょうざを食べられるところがあれば
教えていただけないでしょうか? よろしくお願いします.
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