No.10
- 回答日時:
果物だなぁ・・
干し柿 → 果物
乾燥バナナ → 果物?(バナナそのものが果物って感じがしない)
干し芋 → 野菜?(芋がそのものが野菜って感じがしない)
野菜チップス → 野菜
ちなみに干し大根って水に戻して食べるけど、やはり野菜だと思う。
干して名前が変わって、戻すと野菜に戻るのもなんとなく変。
でも、スルメは水で戻すとイカだしねぇ・・
野菜を食べなさいと言われて、生でバリバリ食べるわけじゃないから
調理しても野菜は野菜、果物は果物だと思うよ。
切干し大根は、水で戻してもおかずとして食べますが、これは身分がはっきりしています。
やっぱりいずれも、素性はどうあってもそのままという感じですね。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.8
- 回答日時:
ガイドライン的なものですが、JAS法では「菓子」には分類できません。
「乾燥果実」と表示するのが適切のようです。
製造販売する際は注意してください。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/ …
なるほど、お上の規定では乾燥果実でしたか・・・
ですが販売する時に「乾燥果実」という表記を用いたら、いかにも無味乾燥気味ですね。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.7ベストアンサー
- 回答日時:
>干しブドウは、果物ですか?お菓子ですか?
どちらでもない!サプリメントです。
その証拠に私は給食でブドウパンが出ると、一つずつ丁寧にパンから取り除き牛乳等の液体で噛まずに飲み込んでました。
栄養はあるらしいので・・・^^;
>干し柿や乾燥バナナはどうですか?
干し柿は茶席で見かけるので御菓子。
バナナは割り箸刺して凍らすと氷菓になるので、干してもお菓子。(笑)
>干し芋や野菜チップスはどうですか?
干し芋は非常食!
野菜チップスは・・・お菓子?^^;
確か回答者さまは、干しぶどうが大大大の大嫌いでしたね・・・
バナナは確かに割り箸に刺して凍らせれば立派なアイス?になりますし、屋台ではチョコバナナとしても売っていますから、ここまできたら立派なお菓子ですね。
回答を頂き、ありがとうございました。
No.5
- 回答日時:
※干しブドウは・・くだものとお菓子の中間くらい?
干しブドウや料理に使ったり、
お菓子作りの材料になりますね。
干し芋や野菜チップスなどはオヤツになりますが、
完全にお菓子という感じもしないです。
わたしはドライフルーツや野菜チップスが大好きです。
>ドライフルーツや野菜チップスが大好き
スナック菓子を食べるくらいだったら、こっちの方が体にいい感じがしますね。
バナナチップス、結構好きです。
お菓子を作る人には、干しぶどうはなかなかの脇役かも知れませんね。
ぶどうパンもありますね。
回答を頂き、ありがとうございました。
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