2パーセントの酢水の作り方

2パーセントの酢水の作り方を教えて下さい。市販の酢の濃度も考慮しなければなりませんか。

No.1 ベストアンサー 回答者： maiko0318 回答日時： 2013/07/27 11:05

純酢なら２CCに水９８CCの割合です。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。2cc=2gでよろしいでしょうか。

お礼日時：2013/07/27 13:00

No.3 回答者： maiko0318 回答日時： 2013/07/27 13:25

あ、重さ基準で行くと２ｇに９８ｇですね。

酢の比重は水と同じ１ですから１ｇ=１ｃｃです。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。この場合、ccとgは等しいと思えばいいのですね。

お礼日時：2013/07/27 13:53

No.2 回答者： ORUKA1951 回答日時： 2013/07/27 11:50

＞市販の酢の濃度も考慮しなければなりませんか。

　それは、もちろん必須です。
　2％が、どの濃度か分かりませんが、質量パーセント濃度でしたら、100gの水溶液中に酢酸2gが含まれているという事です。市販と言っても「純粋な酢酸(氷酢酸)」なのか、濃縮素なのか醸造酢なのかも分からないので、まず使用する酢の濃度を知る必要があります。
　その上で、小学校の割合の計算そのままに必要な酢の量を計算してください。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。酢の濃度を確認しなければ、ですね。

お礼日時：2013/07/27 12:59