いかなごのくぎ煮がたくさんあります。

いかなごのくぎ煮をたくさん頂いたのですが、結構食べても
まだあります。

普通にくぎ煮だけ食べる食べ方以外に、くぎ煮を使った料理ってありますか？
くぎ煮だけ食べるのは飽きてきてしまったので・・・。

No.3 ベストアンサー 回答者： k2675 回答日時： 2004/04/13 14:39

こんにちは。

簡単なのですが、いくつか。

○　大根サラダの上に散らして。
　　大根、人参をマッチ棒くらい、貝割れ大根は根を切り、
　　セロリは筋を除き、同じ大きさに揃えて切り、水で晒します。
　　
　　器に盛り、すり胡麻を振って、いかなごを上に散らし、
　　上から、ドレッシング (中華系、紫蘇系が合います)を掛けて完成です。

○　混ぜご飯で。
　　そのまんまです。
　　白いご飯に混ぜ込んで。　　
　　お好みで、大葉の刻んだ物や、粉山椒を加えても合いますよ。

○　大根おろしと和えて。　　
　　これも名の通りです。
　　さっとボイルした三つ葉で色と香りのアクセントを。

ご参考までに。




　　

この回答へのお礼

じゃこおろしが好きなので、大根おろしと和えるっておいしそうですね！
やってみようと思います！
参考にさせて頂きます！
ありがとうございました！

お礼日時：2004/04/15 09:48

No.4 回答者： swatch 回答日時： 2004/04/14 14:40

こんにちは

うちでは、季節ものでたくさんくぎ煮を作っています。
いろいろと食べ方がありますので、お試しください。
(1)寿司
材料：半分に切った海苔、みつば、くぎ煮、寿司飯
太巻きの要領で巻く

(2)お茶漬け
材料：ごはん、永谷園のお茶漬け海苔、わさび、くぎ煮
永谷園のお茶漬けが美味しかったです。

(3)卵巻き
卵液の中に、くぎ煮を入れて焼く。う巻き見たいな感じになります。ただし、くぎ煮が硬い場合酒で炊きなおしたほうが、卵と馴染んで食べやすいです。

こんなところしか今は思い出せませんでした。<(_ _)>

この回答へのお礼

お茶漬けに入れるのも良さそうですね！お茶漬け自体が好きなので、
やってみようと思います！
参考にさせて頂きます！
ありがとうございました！

お礼日時：2004/04/15 09:49

No.2 回答者： crv2003 回答日時： 2004/04/13 13:17

卵焼きの具として 使いました。

小分けして 冷凍することもできますよ。

この回答へのお礼

なるほど、卵に合いそうですね！
参考にさせて頂きます！
ありがとうございました！

お礼日時：2004/04/15 09:47

No.1 回答者： mshr1962 回答日時： 2004/04/13 11:17

思いつかないのでレシピを検索してみました。

【いかなごのくぎ煮と高菜御飯　稲荷風】
http://www.kfo.or.jp/sake/tamego.htm
【くぎ煮のピラフ】
http://www.yutori-club.com/pirafu.html

この回答へのお礼

やはりごはんに合うのですね～
参考にさせて頂きます！
ありがとうございました！

お礼日時：2004/04/15 09:46