No.2
- 回答日時:
鰻を食べる文化は海外にもあります。
主にヨーロッパで、いためたりスープにしたり燻製にしたりします。アメリカでもイタリア系移民をルーツにもつ人達にとっては、鰻はクリスマスディナーの大事な食材です。その一方、ユダヤ教では鰻は絶対食べてはいけない食物に入っているので、ユダヤ教信者は食べません。そして、ご質問の「鰻を蒲焼にして食べるのは日本人だけですか?」に対するお答えですが、
・蒲焼という調理法で食べる文化を日本人以外に持っているか?という意味ならば、答えはNOです。タレにつけてそれを焼くという手法は日本独自と思われます。
・外国人で、蒲焼で鰻を食べることを誰かまたはどこか(含:日本食レストラン、雑誌、テレビ、インターネットなどのマスコミ媒体)を通して知り、実際に食べてみてそれが好きになったので食べるようになった人はいるか? という意味ならば、答えはYesです。
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