食用パラフィンの原料

キャンディーの様な粒タイプのチョコのコーティングなどに使われる食用パラフィンですが、その原料は今も変わらずカイガラムシなのでしょうか。

No.1 ベストアンサー 回答者： ORUKA1951 回答日時： 2014/10/12 13:00

　パラフィンとは直鎖炭化水素の総称ですから、化学式はC(n)H(2n+2)のように炭素と水素しか含まれていません。

　パラフィンは人は代謝する能力がまったくありませんから、食べてもそのまま排泄される。吸収もされない。

　一方、カイガラムシのものはワックス--蝋--です。蝋は化学的には高級脂肪酸と高級アルコールのエステルです。
（化学で言う高級・低級とは炭素の数が多いか少ないかと言う意味）
C(n)H(2n+1)-C(=O)-O-Cm(2M+1)
　こちちらは加水分解可能されて、端っこに-OH,や-COOHがついているので代謝できる。

　和ロウソクのロウは、高級脂肪酸が主成分

　一口でロウと言っても
・パラフィンロウ　洋ロウソクに使われる炭化水素
・蝋(虫偏)は、本来はエステル。--カイガラムシの殻
・高級脂肪酸　和ろうそくなど
・高級アルコール
　・・・・蝋と良く似た性質を持つものをすべてロウと言いますから、紛らわしい。

＞今も変わらずカイガラムシなのでしょうか。
　その時代には、ワックス(蝋)と呼ばれていたはずです。
　パラフィンは、ワックスの代替品です。

　⇒パラフィン - Wikipedia( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%91%E3%83%A9% … )