9月に札幌か小樽でうに丼が食べられる美味しいお店を教えてください

9月8日から妻の誕生日プレゼントで札幌・小樽へ旅行に行きます。
妻の好きな「うに丼」の美味しいお店を探しています。時期的にエゾバフンウニは難しいでしょうか？何処か食べられるお店をご存知でしたら教えてください。よろしくお願いします。

No.3 回答者： chinpo777 回答日時： 2016/08/12 03:42

むずかしーね、８月末までだったら生うにシーズンなのに、、、

ボクはおいしく頂いております＾＾
今日も頂きました、、、

ロシア産の海水ウニは薬くさくてなんとなく糞の香りがしてお勧めできません、、、

ちなみに９月は禁漁ではありません。漁は一部で行われています。
道南方面／道北（オホーツク海）で採れております。

地方に行けば食べれそうですが
仕入れに関してはお寿司屋さんによって仕入れ先が違いますので
事前に数件のお寿司屋さんに問い合わせてから入るのが吉です。

どうしても食べたいなら知り合いのお寿司屋さんに聞いてみましょうか？
値段は分かりませんが＞＜

No.2 回答者： ABAsan 回答日時： 2016/08/09 12:07

ウニは北海道内では一年中どこかでは採れているのですが、９月に関しては完全に禁漁で、道内でウニ漁を行っているところはありません。

そのため、ウニを出すところでは冷凍ものや輸入物などがメインとなります。
いちおう、「うに　むらかみ」を推しておきますが、時期的にそれほど期待はしない方が良いかと思います。

http://www.uni-murakami.com/nissay/

この回答へのお礼

ありがとうございます。
参考にさせていただきますm(_ _)m

お礼日時：2016/08/10 18:34

No.1 回答者： zircon3 回答日時： 2016/08/08 08:31

ウニの漁期は6月から8月末までです。

9月は漁を終えていますから保存品か他場所から空輸等されたものです。
　参考まで。

この回答へのお礼

ご返事ありがとうございます。
漁期終了ですよね~_~;
保存品ですと塩水ウニなどでしょうか？
それでも関東地方で食べるより美味しいものであれば良いのですが....
あとは行ってみて探すしかないですね。
ありがとうございましたm(_ _)m

お礼日時：2016/08/08 20:13