札幌で味噌煮込みうどん

札幌在住なのですが，名古屋の味噌煮込みうどんが食べれる店を教えてください。
前は玉丁本店がありましたがつぶれてしまったので…

No.2 回答者： mat983 回答日時： 2009/11/27 12:19

http://www.lococom.jp/article/A01/01/104/29393/5 …

「このお店のメニューはどれもイチオシと言って過言ではない。
自家製味噌煮込みうどん」
上のサイトに白石区菊水上町の「手作り　あかねうどん」の情報があります。
下のサイトも同様です。
http://sapporo.100miles.jp/gotosea/daily/20090705

No.1 回答者： jhmi 回答日時： 2009/11/23 19:18

調べたところ、白石区本郷通り8北7　藤井ビル本郷1Fの「さぬき亭 つるつる屋」というお店で出しているというような情報が出てきましたが、公式サイトではないのでメニュー等は確認できませんでした・・・。

http://www.udo-n.com/p01_01/DAY/2689264/

まぁ、味噌煮込みうどん自体は八丁味噌さえ手に入ればご自宅でも作れなくはないと思います。レシピ自体も結構ネットに乗っているので・・・。
http://allabout.co.jp/gourmet/udon/closeup/CU200 …

作るコツは白みそと八丁味噌をブレンドすることにあるようですし、麺も自分で作れば尚更おいしいものが出来ると思いますよ。