イタリアンパセリ
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ハーブノ゙冬越えについて 皆さんが行うハーブノ゙冬越を教えてください。 12月になると、0℃...
…ハーブノ゙冬越えについて 皆さんが行うハーブノ゙冬越を教えてください。 12月になると、0℃になってしまいます。 知りたいハーブは、 ①普通のパセリ ②みつば ③パクチー ④ローズマ...…
仙台のイタリアン料理レストラン「フローレンス」を知りませんか?以前は一
…仙台のイタリアン料理レストラン「フローレンス」を知りませんか?以前は一番町にあり、その後141に移りました。 フローレンスのパスタが大好きでした。 いまはどこかで営業してい...…
室内で育てられるおすすめハーブを教えてください。
…料理系のYouTubeを見ていると、ハーブをキッチンで育てている方をよく観ます。 料理に使えるパセリやバジル等のハーブを自分でも育ててみたいと思っていますので、室内で育てられるおす...…
【イタリア語】ベーネとバベーネの違い
…来月からイタリアンレストランで働くことになりました。 そのレストランはスタッフ間で簡単なイタリア語でやりとりを するようなのですが、『了解』というような時に 【バベーネ(va be...…
間違った肥料のやり方でコバエが大量発生?
…今、ベランダでイタリアンパセリとパセリ、ルッコラを育てているのですが、母が間違えてハーブ用肥料を1リットルくらい土と思いプランターに全て乗せてしまいました。 臭いもするし土...…
猫が食べる青い野菜、草
…猫が、人間の食べる野菜を食べることはいけないことでしょうか。 これは野菜ではありませんが、よく育った夏のねこじゃらしが大好きで、春に自宅で栽培した(肥料なし)菜の花をよく...…
ケーキ屋のイタリアン・トマト の値引きのタイミング
…近くのダイエーにケーキ屋のイタリアントマトが入っています。 たまに見かけるんですが、 値引きの20%OFFの時があります。毎日ではありません。 生鮮食品と同じように夜になった...…
スパゲッティの下に卵焼きをしくのは愛知県だけ?
…私の家では、スパゲッティ(主にナポリタンかイタリアン)の下に薄焼き卵をしくのが常識です。 このような食べ方は愛知県だけなのでは?という話も聞きました。 実際どうなんでしょう...…
イタリア料理ってどういうお料理のこと?
…洋食と和食の違いは分かるのですが、イタリアンとフレンチって、どこが決定的に違うのでしょうか? ソース?オリーブオイル?「イタリア料理とは」という何か定義があったら、教えて...…
かいわれに黒い斑点が・・・?
…初めてかいわれを栽培(スプラウト)しました。 って、水をあげるだけなんですが・・・(^^;) 7日目なんですが、葉っぱに黒い斑点があります。 お店で買うものにはそんなのがありません。...…
ディナーで4000円〜8000円ぐらいのイタリアンのお店って、お酒を頼むのに年齢確認はあるんでし...
…ディナーで4000円〜8000円ぐらいのイタリアンのお店って、お酒を頼むのに年齢確認はあるんでしょうか??…
連作できる作物
…最近家庭菜園を始めようと思うのですが 貧乏性のせいか育てて収穫を一回したら終わり(さつまいもやかぼちゃ等)という野菜ではなく 一回植えたら続けて何回も何個も取れるような野菜が...…
フォークでサラダ食べにくくないですか?
…昨日の夜、食事をした店で、けっこうな量の生野菜中心のサラダが出てきて、 出されたのはフォーク1本! ここで過去の見たら、お箸出してもらえば、って書いてあったけど、 イタリアン...…
プロが使っている銀色のフライパンは?
…こんばんは。 以前にイタリアンレストランでバイトしていたときに、シェフは 銀色のちょっと重いフライパンを使っていました。 全体が銀色で、取っ手も同じ素材です。 使うときはふ...…
どちらがおいしい?ディズニーホテル・ミラコスタ
…ディナーブッフェは、 ディズニーホテルのシャーウッドガーデン・レストランかミラコスタのオチェーアノのどちらがおいしいでしょうか? ちなみに40代女性で、どちらかというとイタリ...…
料理長の呼び方を教えて下さい。和食店なら板長とかありますよね。イタリアン(洋食系)中華、...
…料理長の呼び方を教えて下さい。和食店なら板長とかありますよね。イタリアン(洋食系)中華、お寿司屋、韓国料理、スイーツのお店などお願いします。…
ハーブ類の摂取量について(とりすぎると害があるものは?)
…ハーブを使った料理が大好きで毎日食べているのですが 食べれば食べるほどハマってきて、摂取量が異常に多くなり、害はないか気になってきました。 特に大好きなローズマリーは、あま...…
ハブ軸のピッチ
…古いハブを買ったのですが、ロックナットがついていませんので、買おうと思いますが、ピッチがわからないので教えてください。 ちなみに軸は、11MM 10MM 9MM と、あると思いま...…
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