フランスパン
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ホームベーカリーでの初期投入レーズンパン。砂糖や水分は?
…MKのホームベーカリーを貰いました。 まだ、何度かしか焼いたことがないのですが、シンプルパンは上手に焼けています。 今度は、ちょっと別の味のパンを焼いてみたいと思っています...…
フランスとイタリアで迷ってます
…2月か3月にヨーロッパへ旅行に行きたいのですが、現段階でフランスにしようかイタリアにしようか迷っています。 私はピザパスタが大好きなのでイタリアで本場のピザパスタを食べたいと...…
フランス王国と神聖ローマ帝国
…フランス王国と神聖ローマ帝国は同じフランク王国出て、フランク王国は教皇から皇帝を指名されていたのに、どうしてフランス王国の国王は皇帝にならなかったのでしょうか? フランス...…
フランスと日本の関係
…私は学校で社会科の勉強として外国と日本の関係(つながり)を調べています。 クラスのみんなはそれぞれ違う国を調べているのですが その中で私は「フランス」という国を調べること...…
レミパンとオールパン、どっちが良い?
…レミパンとアサヒ軽金属のオールパン、どちらを購入しようかずっと迷っています。 食材がフライパンにくっつかなくて、油をあまり使用しないで調理したいのですが、アドバイスお願い...…
コンベクションオーブンで上手にパンを焼くには?
…違うカテゴリーに質問していましたが、移動してきました。 最近、業務用のスチームコンベクションオーブン(ガス)でパンを焼き始めました。 食パンを焼いていますが、かなりひどい...…
パン屋で購入したパンの日持ちについて
…おととい(火曜日)にパン屋さんで カレーパン・コロッケパン・ウインナーロール・あんドーナツを購入しました。 しかし昨日中に食べようと思っていてスッカリ忘れてしまいました。 日...…
ノンオイルで美味しいパンを焼くには
…手捏ねで月に数回パンを焼いています。 年齢的に中年期に入りまして油脂(バター、マーガリン、ショートニング等)を控えねばと思い、今度こそ油脂抜きで焼こうと思うのですが勇気が...…
パン作りのレシピ本の水の量
…パン作り初心者です、、レシピ通りの水の量150gの小麦粉に対し100ccと有りますが、カチカチで捏ねれません、、そこでフードプロセッサを初めに使いますが、、本当に硬い粘土のようにな...…
エールフランスかKLMオランダ航空か
…2月に初めて自分でチケットをとってイギリス・フランス・スペインに行きます。 イギリスフランス間はユーロスター、イギリスもしくはフランスからスペインへは向こうでチケットをとり...…
フランスパンやクッペのエッジが立たない;;
…いろいろな本を見てますので、レシピや吸水率はそれぞれですが どうしてもクープのエッジが立ちません。。。 写真は今日焼いたものです。 メゾンカイザートラディショナル 200g 塩 4g ...…
埼玉の思い出せないパスタ屋さん
…昔、良く通った埼玉のパスタ屋さんがどうしても思い出せません! どなたか、手がかりをください。 ・大きな幹線道路沿いにある(東京から行くと、右手の道路沿いにある) ・東京から...…
松本名物?の味噌パン
…先日、松本へ行った人から、「味噌パン」を貰いました。 くれた人も私も詳しくはよく知らないのですが、 生地に味噌を練りこんであるものなのかな?という感じです。 もらったものは「...…
【フランスの伝説の不死身男】サンジェルマン伯爵は長寿で全く死ななかったそうです。
…【フランスの伝説の不死身男】サンジェルマン伯爵は長寿で全く死ななかったそうです。 晩年のサンジェルマン伯爵はパンと丸薬だけを食べて長生きしたので不死身と言われました。 ...…
【一年半前!】 フランスでのスピード違反について
…お世話になります。 1年半前に、フランスでスピード違反をしまして、 レンタカー会社ではなく、フランスの公的機関からスピード違反の通知が届きました。 すっかり忘れて片づけしてい...…
4日前に購入したカレーパンを冷蔵庫に入れておいたのですが、まだ食べれますか? パン屋さん...
…4日前に購入したカレーパンを冷蔵庫に入れておいたのですが、まだ食べれますか? パン屋さんのカレーパンです…
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