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山椒大夫
の検索結果 (353件 221〜 240 件を表示)
焼肉の付けタレについて
…質問お願いします。 おすすめの焼肉の付けタレのレシピを教えてください。 お肉を漬け込むたれではなく、焼いたお肉につけて食べるたれです。 市販の焼肉のたれになにかを加えるアイ...…
うなぎの「志ら焼」のことで
…うなぎについては野田岩という老舗があるようで、その紹介ページを見てましたら、 メニューに「志ら焼」というのがあって、たれを付けずに焼いたもののようですが、 こういうのをメニ...…
塩のきいた美味しいおむすびが大好きでが、 簡単そうで、なかなかうまくいきません。 塩を多...
…塩のきいた美味しいおむすびが大好きでが、 簡単そうで、なかなかうまくいきません。 塩を多めに手につけて握っていますが 海苔をまくと何となくぼんやりした味に。 いっそ、塩水をお米...…
冷蔵庫無しで日持ちする食べ物は？
…作り置き出来て、安く、日持ちする食べ物を教えてください。 ○あるもの：炊飯器・大きなお鍋 ○ないもの：冷蔵庫・電子レンジ 目的はお金がないので安くたくさんつくっておいて、少し...…
パセリについていた卵のようなもの
…写真は、プランター栽培のパセリです。 この前このパセリを収穫したとき、葉の裏に丸い小さな卵のようなものが沢山ついており食べることができませんでした。 近頃パセリを観察してい...…
アゲハチョウのさなぎが落ちてしまいました・・・
…私は保育所に勤めていますが、 今日の朝、出勤してみると、青虫からさなぎになっており、 さらにそのさなぎが葉っぱから落ちてしまっていました・・・ さなぎは一度落ちてしまったら...…
回鍋肉(ホイコーロー)の本格派の作り方（『鉄鍋のジャン』みたいな）
…回鍋肉(ホイコーロー)の本格派の作り方を探しています。 日本で紹介されているホイコーローは漫画『鉄鍋のジャン』によると、日本向けアレンジであって、本場中国では違う作り方をする...…
鶏ハムに合うソースを教えて下さい
…前菜として、鶏ハムを作ろうと思うのですが、ソースが思いつきません。 どんなソースが合うのでしょうか？ お勧めがあれば教えてください。 ※牛乳、バターを使用しないレシピでお...…
北向きベランダで夏野菜
…今年こそは、ベランダで夏野菜を作ろう！と思っていた矢先。会社都合で引越したのは北向きの部屋。 日当たりが弱いです。 こんな条件でもつくれる野菜はあるでしょうか？（夏野菜には...…
献立が思い浮かばない
…たまに献立が全く浮かばない日があります。 昨日・一昨日食べたものを思い出し、あまりかぶらないように工夫するわけですが、それを考慮して捻り出したメニューがどうしても気に入らな...…
田舎蕎麦と十割蕎麦の違い
…田舎蕎麦と十割蕎麦の違いって何でしょうか？ 田舎蕎麦は十割蕎麦の一種ということでよいのでしょうか？ 田舎蕎麦は太めのイメージがあるのですが、 細い十割蕎麦も見たことがある...…
「つくだに」って、どんなのですか？ 醤油と砂糖で煮しめたやつではないのですか？ スーパー...
…「つくだに」って、どんなのですか？ 醤油と砂糖で煮しめたやつではないのですか？ スーパーに行ってつくだにを探しても無くて、「くぎに」にしか出会えません。 ひょっとして、「く...…
白いごはんにかけるとおいしいもの・いろんな組み合わせ教えてください
…ほかほかの白いごはんに、いろんなものをかけて食べるのが大好きです。 わたしのお気に入りは、マヨネーズ・醤油・白胡麻の組み合わせと、味付け海苔（袋ごと揉んで崩したもの）を納...…
柑橘類の台木について
…最近、レモンの若木を購入しました。 ある程度剪定が必要になりそうなのですが、切った枝を接ぎ木に利用しようと考えています。 今すぐ剪定する訳ではないので、自分で台木を用意しよ...…
野菜炒め、塩コショーの代わりに○○を振り掛ける？？
…野菜炒めを作る際、塩コショーの代わりに何かを振り掛ければ凄く美味しくなる様な事を耳にした覚えがあります。何か調味料の一種だったと思いますが、ご存知の方おられるでしょうか？ ...…
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