［火鍋］についての検索結果(約10000件中 61〜80件を表示)

フライパンの代わりに中華鍋

…フライパンの代わりに中華鍋で炒め物（中華料理とは限りません）をするときでも、煙が出るくらいまで熱してから強火で一気に炒めるんですか？それともフライパンと同じように油入れて...…

…今日は鍋でした。理由は楽だからだけです。我が家は夏でも鍋を食べます。味噌汁食べるから鍋も変わらないし・・・と思うからです。よく考えると我が家の鍋はガスコンロに置きっ...…

…お世話になります。料理超初心者です。初めて圧力鍋で調理をしました。肉じゃがです。以前にも質問したのですが水は「ひたひた」まで入れていいんですよね？材料に書いてある水...…

…テファール圧力鍋の取っ手のひび購入から10ヶ月（保障期間10年）、使用期間数回で取っ手に「ひび」が入りました。単に「ひび」です。落としたり、強く火に当てたりして炭化などしてい...…

…アムウェイの鍋セットを頂いて使っているのですが、使い方でわからないことがありますので、どうか教えてください。煮物を煮込んでいる時ですが、どうしても蓋のふちから細かな水滴...…

…骨まで食べられる鯖の味噌煮を作ろうと思い、圧力鍋を利用しました。調理時間は圧力鍋で40分との事でしたが、20分程度で見事に焦げ付きました。水は3カップ。レシピ通りです。圧力...…

…家にオーブンがないので無水鍋でシフォンケーキを焼いてみたのですが失敗して食べられない黄色い物体が出来てしまいました。無水鍋ではオーブンのような数字入力の温度設定ができ...…

…チーズフォンデュ鍋の購入を考えています。　燃料を使うタイプか電気鍋タイプかどちらがお薦めでしょうか？　…

…料理し終わった後、洗ってコンロに火をかけて乾かして放置しているのですが、ある日日にかけていること忘れたまま放置してました。すると鍋の焦げのようなものが綺麗に取れ、今まで黒...…

…最近料理を趣味にしてるのですが、ひとつ壁にぶつかってしまったので皆様方の知恵をお貸しください。炒め物の肉、特に豚肉の話ですが…良くバラ肉の肉塊を買ってき、それを1.5cm厚ぐ...…

…ティファールの鍋ぐらいしか知らないのですが、ティファール以外の鍋でオーブン使用可能な鍋はあるんでしょうか？…

…アルミホイルを魚焼き網の上に敷いたりクッキングペーパーでフライパンの油を吸い取ったりしますがあれは火が燃え移ったりしないのでしょうか？とくにクッキングペーパーが気にな...…

…念願の圧力鍋を購入して、さっそく料理をしているのですがレシピに載っている加熱時間よりはやく火を止めてしまったので再加熱をしようと思っているのですが「圧力鍋は再加熱をす...…

…豆乳を飲むのに、よく鍋で温めますが、鍋肌にこびりついて、ちょっとやそっとでは取れません。こびりつかない（あるいは落ちやすい）なにかいい方法はないでしょうか？（電子レンジで...…

…3時頃にうどんを作って汁を作りすぎてしまったので後で飲もうと思い取って置いたんです、火を消したつもりなのですがいちばん弱いのが微かについてて、鍋見たらキャラメルのようになっ...…

…・【小麦粉】は生で食べるとお腹を壊すと聞くのですが、どれだけ火を通せばよいのか良くわかりません。なぜお腹を壊すのか知りたいのと、何グラムなら強火で何分以上など、目安が知...…

…　タジン鍋が割れて困ります。３個目です。土鍋と同じと考えて、水にどっぷりつけて洗わない事と、急速加熱は避けているつもりです。蒸し焼き状で具合良いのですが、２～３度目でひ...…

…我が家の圧力鍋には専用の落し蓋は付属としてついてませんでした。煮豆を作りたいのですが普段使ってるアルミの穴が開いた落し蓋で問題ないのでしょうか。ただでさえ怖い圧力鍋。使い...…

…よくガス台でご飯を炊く時、土鍋が美味しいと言われますが、文化鍋というのはどうなのですか？文化鍋という言葉自体初めて知ったのですが、普通の鍋とどう違うのか、またご飯をこれ...…

…ポトフを作りたいのですが、圧力なべなどはありません。普通の鍋で少しそこが深めのものがあります。これでポトフは作れませんか？教えてください　野菜ポトフです。キャベツや玉ねぎ...…