黒ニンニク
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一番美味しいと思うニンニクの食べ方を教えてください
…ニンニクをたくさんいただき、炒め物やラーメンの薬味に飽きてきました。 この食べ方が一番美味しい!と思う、とっておきのニンニクの食べ方を教えてください。…
ニンニクから芽が、、、食べて大丈夫ですか?
…冷蔵庫に数ヶ月置いてあったニンニクから芽が出てきました。 この芽は食べても大丈夫でしょうか? 「ニンニクの芽炒め」というのはこれを使っているものですか?…
ニンニクで手が痛い(~_~)
…ニンニクがたくさんできたので、どうやって食べたり保存したりしようかと考えて、1瓶の醤油漬けと、1瓶の味噌漬けを作りました。 醤油漬けは、皮をむいて小片にしたニンニクの上下...…
ニンニクの醤油漬けのレシピで
…ニンニクの醤油漬けを自作したいです。 市販のものを買って食べるのですが、イマイチ味が好きでありません。 醤油辛いというか、、 もう少し甘味を持たせたいです。 健康や滋養強壮に...…
しなびたニンニクの使い道は?
…ネットに沢山入ったニンニクを買ってきました。 料理に使おうと思ったら、ほぼ全てがしなびていました。 こういったニンニクはどういう使い方をする物なのでしょうか? どういう状態に...…
大量の乾燥スライスニンニクの利用方法
…大量の乾燥スライスニンニクをいただいたのですが、今まで使った事がなくて、どの様に使用してよいのかわからず、困っています。 ニンニク自体は好きで、よく使うのですが、いつも普...…
おろしニンニクをいためる
…食材屋さんから、食材を宅配してもらっています。 レシピの通り作ってそんなに失敗は無いのですが、 フライパンにサラダ油 1/2大さじ。袋に入ったおろしニンニクを香りが出るまで炒...…
カツオはニンニクで食べますか?。その他は?。
…こんにちは。 私はカツオの刺身、カツオのたたきはニンニク醤油で食べています。 皆さんはカツオの刺身、たたきはニンニク醤油以外でもカツオの美味しい食べ方を知っていますか?。あ...…
椎茸と生クリームとニンニクって相性悪いですか?スープみたいな物を作ったら予想外に不味...
…椎茸と生クリームとニンニクって相性悪いですか?スープみたいな物を作ったら予想外に不味かったんですが・・・。味付けは塩コショウとコンソメです。…
お弁当にニンニク入りのおかず
…営業職の主人のお弁当のおかずに、 ニンニク入りのオムレツを入れたのです。 二人分で1/2片を、みじん切りにして 油で炒めてあります。 私はこの位なら食後の口も臭わないだろうと思...…
ぺペロンチーノのニンニクが苦いんです
…先日、美味しいドレッシングの作り方を 紹介して頂きました。 今までスパゲッティと言えば、ナポリタンしか 作った事がなかったのですが、 お店で食べたぺペロンチーノの味が忘れら...…
土に植えて成長したニンニクの芽は食べられる?
…ガーリックとして買っておいたニンニクから沢山の芽が出てきたので、 プランターに植えて、しばらくしたら、まるで花をつけていないスイセンのような状態にまで成長しました。これを切...…
手に付いたニンニクの臭いを落とすには
…私は 仕事柄 みじん切りのニンニクを触るのですが、ニンニクの臭いって 強烈ですよね。手に臭いが付くと 洗っても なかなか 取れません。そこで、皆様から アドバイスを頂きたいのですが...…
黒にんにくを柔らかくする方法
…炊飯器で黒にんにくを作りました。前回作ったときは、べちゃべちゃにり、今回はニンニクを炊飯器に入れる前に、2週間ほど天日干ししてから炊飯器保温2週間しました。 開けてみると、...…
何故、ドラキュラはニンニクが嫌い?
…ニンニクについて質問させていただきます。 子供に、「何でドラキュラはニンニクが嫌いなの?」と聞かれ、 WEBをいろいろ探しましたが、見つかりませんでした。 どなたか、理由を知っ...…
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