No.2ベストアンサー
- 回答日時:
消費量が多い食べ方です。
ニンニクのバター焼き
バーベキュー時にタレを入れるアルミの器に皮をむいたニンニクを粒のまま入れ、
ニンニクが浸かるぐらいバターを入れ弱火でコトコト
たまにニンニクをひっくり返しながら狐色になったらできあがり
お好みで塩をつけて食べて下さい。
芋のような感じで量食べれます。
似たようなものでニンニクのオイル焼き、まる揚げなどがあります。
丸焼き、丸揚げ、丸ごとバター煮、色々な丸ごとを作って食べました。バター醤油は合いますね!
お礼が遅くなってすみませんでした。ご回答ありがとうございます。
No.6
- 回答日時:
No.2さんが若干触れてますが、オリーブオイルかごま油で皮をむいたにんにくを素揚げにして、少量の塩をつけて(つけなくても可)食べると旨いですよ。
No.5
- 回答日時:
ニンニクの醤油漬けはいかがですか?ニンニクを食べるのではなく、その醤油をパスタの味付け等に使うんです。
醤油がなくなったら、醤油を足せばいいです。自分は2年以上つぎ足して使っています。醤油漬けのニンニクは料理にも使えます。ニンニクの粒を二つに切って真ん中の芽を取り除くことを忘れずに。他の回答者さんがアドバイスされているものと似たような味になるけど、ニンニクの素揚げかな。皮ごと油に投入しちゃいます。
ニンニクは腐りやすいし、芽が出てくるので皮をむいてジップロックに入れて冷凍庫で保存することをオススメします。
丸ごとを簡単に調理して食べて、大量消費できました。残ったニンニクを、醤油に漬けてみました。チャーハンや餃子に合いますね。
お礼が遅くなってすみませんでした。ご回答ありがとうございます。
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